幸せのレシピ　patisserie La La Sweets

冬の楽しみ・・・っと言っても私の楽しみではなくて。
主人と息子達の楽しみなのですが～。

鮭の卵の孵化です。


長男が希望して学校から預かってきます。
孵化して稚魚になったら、みんなで川に放流します。

しかし去年は失敗
主人も長男もあんなに面倒を見たのに・・・・っとかなり落ち込み。
（私が思うに、面倒を見すぎたのではないか・・・と。）
今年にかける意気込みはすごい！！

鮭の上手な育て方の資料を何度も読み、パソコンで調べ・・・。
完璧な受け入れ態勢で、迎えた本日

今年はエアーポンプやろ過装置は使わないで頑張るようです。

ポイントは
１．温度は１０℃が適温　１５℃を超えると死亡。
２．暗くしておく。
３．孵化が始まった際の泡を捨て、５分の１の水量を取り替える。毎日。
などなど孵化まで、いろいろポイントがあるようですが・・・・・まずは温度！！

まず孵化するかわからないので、続きはまた後日。

なんだか、こうに書き始めると私の方が夢中になっちゃいます

今日はケーキ屋がお休みで、久々にゆっくり家族でＤＶＤを見ました
『インディージョーンズ』です。『なんとかスカルノの王国！？』です。
アクションものが大好きな主人と長男は２人で映画館でも見てるのに、
またまた夢中で見てました。
楽しかったけど、私はやっぱり恋愛ものがいいなぁ
今は恋愛ものはどんなのが人気なのだろう？？？？
この頃みてないなぁ・・・

あ～次男が寝言かなぁ　　　呼んでるぅ　　





  

また！今年もテイクアウトカフェが始まりました
ケーキとご一緒にいかがですか？

私のお気に入りはカフェキャラメルです（￥３２０）。
キャラメルの味と香りに癒されます～♪

カプチーノ￥３００とカフェモカ￥３２０の３兄弟です。


フタが付いているのですが、たま～に『フタいらないです♪』って
言って下さる方がいます。

確実に口の周りがサンタクロースになってしまうので・・・・
『飲み終わりましたら、口の周り気をつけてくださいねっっ』とひとこと


今日はお店に私の元上司が来て下さいました♪
お化粧品のお仕事をしていて、とても素敵なかっこいい方なんです。
見た目は男っぽいのですが・・・中身は可愛らしい方なんです(注：女性です♪♪♪)

お化粧品の仕事も乾燥するこの時期はお忙しいようです。
私が仕事を離れてからも、いつも気にかけてくださって。。。。。。
私は幸せ者です

元気をいただいたので『よーし　またがんばるぞ！』













  

今日はくたびれました・・・・・・
でも心地よい疲れです、たくさんのご来店ありがとうございました。

今日はすっごく嬉しかったことがありました。

先日ブログでも紹介した、長男の持久走大会。。。。。
友達のした心無い態度に、涙する息子

私もその日は悔しくて・・・・しばらく一緒になって、子供のように怒っていました。


今日ふとその日の事を思い出し、『ママ、あの日は一緒になってカッカしすぎたね』
って言ったら、笑いながら小さな声で『ありがたいよっっ　　味方だな～』って。

私、疲れているせいかその言葉が嬉しくて嬉しくて泣けちゃいました～～～

なんていい言葉を知ってるんだろう～。また思い出すと泣けてくる。


これからケーキ屋さんにとって忙しい時期がやってきます

『これから忙しい時期が続くから、家族で力を合わせてがんばろうね。』
って子供達に話したら、３歳の次男はわかっているのかいないのか・・・・

『っんじゃ、おれキャベツ切るよ』　『・・・・・・・？』

その気持ちがありがたいので、急遽夕飯はいためのものに

ララスウィーツではかわいいスノーマンのカップに入った苺のモンブランが好評です

中にはフレッシュ苺とスポンジそして苺のブリュレ・・・苺のブリュレが美味しさのポイント
(写真の撮り方が少しは上手くなったでしょうか？日々・・・勉強です！)























  

私はこの季節が大好きです

透き通るような夜空にキラキラしたいっぱいの星

こんな素敵な季節に生まれたなんて、本当に素敵♪


この季節・・・・・
ララスウィーツでもたくさんのお誕生日ケーキのご注文をいただいております

一番人気は・・・・・・・

『やっぱり！食べれるプリントデコレーションです♪』

本当に可愛いいんです♪ご注文いただくお子様の笑顔が・・・たまらなく！！

パソコンで作ってくる方や大好きなキャラクターの方、もちろん写真も

お客様の希望でどんなケーキにもお作りできます。

みなさん本当にすごいですよっっ
大切な人のために試行錯誤して～～～力作のプリントをお持ちいただく方もいらっしゃいます。









ホームページも是非見てみて下さい。。。。。http://www.lalasweets.net

１２月もたくさんの誕生日ケーキのご予約をいただいておりますが、

プリントデコレーションは１２月２４・２５日だけは、お受けしないことになりました・・・ごめんなさい。

可愛いサンタを飾ったクリスマスケーキを、誕生日ケーキに仕上げますので宜しくお願いします。


この季節の夜空をぜひ・・・・みなさんも見上げてみてください  

高崎の飯塚町にありますケーキ屋　ララスウィーツです♪



オープンが５年目を迎えたということで、外装工事をしました

看板も付いて、今までよりもっとケーキ屋さんらしくなりました

『何日にオープンしたんですか？』

この数日・・・・・いろんなお客様から何度もこの言葉をいただきました

私も『恥ずかしながら・・・・・５年目を迎えました。』とお答えしています♪

お隣のマルエドラッグさんに、いらしてても今まで気づかなかったそうです

看板って大切♪♪♪


看板屋さんはじめペンキ屋さん電気屋さんありがとうございました。

職人のみなさんの丁寧な仕事に感謝しています。

たくさんのお客様に、この看板とお店を見ていただけるよう・・・・・・

私達も気持ちを新たに、お客様に喜ばれる店作りに励んでいきたいと思います

  

９歳になった長男の悔し泣き・・・・・・・

今日、待ちに待った持久走大会で、

なっなんと転倒

その後も一生懸命走って、ゴールの直後　　　　涙がぽろぽろ。。。。。。。

てっきり痛くて泣いているのかと思ったら、

ある友達に負けたこと。

うちの長男に対して「絶対に負けたくない」と日頃から豪語している友達。

勝ったその友達がやってきて、「○○番かぁ～」っと言いながら自分の番号を見せたんです。

長男が・・・・・・・・・・・また泣いた。



あまりの悔しさに、仕事に戻った私もしばらくは放心状態

でも我が子の凄いところは、涙をしっかりバネにして成長するところ

以前も同じことがあったんです・・・・・・・習い事『テコンドー(韓国空手)』で。

大会で負けて、涙。。。。。。。。。。。でもその次の大会では、しっかりメダルをとりました。



毎日毎日練習をして努力を重ねる姿は、我が子ながらあっぱれです

がんばって　　　ママはいつも味方だよ




















  

今日も張り切って、シュトーレン焼きました

っと言っても私は、全く作れなくて・・・・食べるの専門なんですが。

シュトーレン好評です

６０代の美人なご婦人が、『美味しかった・・・私の好きな味だわっ。』

っと、またご注文いただきました。

このひと言が、職人である主人は最高に嬉しいんですよね

だから、はりきっちゃって♪♪♪

作っているところを写真に撮ったのですが・・・・これがまた全く上手く撮れてなくて、

主人からＯＫが出ませんでした～


ＯＫが出ないのもわかるような仕上がりだったので、
ＨＰ用の写真にしました！

お家で作る方も、結構いるんですねぇ。びっくりです！

生協の『シュトーレンのお菓子教室』も大盛況で、

希望者が多く一日の予定が二日になったって書いてありました。

今度私も挑戦してみたいと思います。。。。。


明日は、先日延期になった長男の持久走大会です。
『あ～緊張するぅ。』っと、布団に入った長男。

その隣で『あ～おれもきんちょ～する～』っと、
次男が絵本を読みながら眠りにつきました。まねっこ大将です。

おやすみなさいっっ、明日楽しみです


















  

今日のテーマは結婚

嬉しくて！！

私の東京にいる親友が結婚したんです～～～～～～嬉しい！！

なにがそんなに嬉しいかって！？

結婚とは無縁のバリバリのキャリアウーマンの彼女が・・・

出会った人によって、変わっていったということ・・・。

彼女の幸せそうな様子が、嬉しくて嬉しくて



人の幸せな姿を、こんなに幸せに思うなんて～歳なのかなぁ

結婚って・・・・結婚がすべてではないけれど。

必ず帰れるところがあるという安心感と、

大切に思える人と家族がもてるということは

とてもとても嬉しくて幸せなことだと思うんです。

結婚はおすすめです


したくても・・・・という方は、

よ～く回りを見わたしてみてください。

ポイントは『居心地』です。