幸せのレシピ　patisserie La La Sweets

数量限定なので、お早めに☆電話予約も承ります！




『ロリポップチョコレート』


『オランジェット』

『ボンボン・トリュフチョコレート』


『とろける生チョコ』


パティスリーララスウィーツ
高崎市飯塚町382
0273629966
10:00～18:00
毎週水曜日と隔週火曜日定休
(2023,2月7,21(火)休)  

２月３日、節分なのに爆睡して寝てしまった末娘・・・

夕方、お寺さんの豆まきに参加して、満足しちゃった？

起きろ―――

ダメだこりゃ(￣▽￣;)

こっちは不完全燃焼だ！


ということで、

本日仕切り直して！豆まき


なぜか鬼が『鬼は外ーーー』追いかけてくる

次男もパパもみんな、末娘に付き合って鬼役！

『鬼娘VS鬼兄VS鬼パパVS リアル鬼』

ちょいちょい、みんな私への悪口を入れてくる

HARIBOが当たると痛い




『部屋が散らからないから、これねいいらしいよ』と末娘


そういうことね(笑)


２月３日金曜日は、東京にいる長男が土日の予定に合わせて帰省。『節分やろうね』と末娘のために鬼役を引き受けるつもりで帰ってきたのに、爆睡。

長男と末娘は今年はウサギ年で干支年男24才&年女12才、長男は東京でも友達と豆まきちゃんとしたみたい。やっぱりちゃんと豆まきして厄払いしないとね♪

末娘がね、学校の男子に意地悪されるのが嫌だったと珍しく兄たちに愚痴ったの。そしたらね、すかさず長男が『そいつぶっ飛ばそう！そいつはもうボコボコだな！』次男も『んじゃ、やるか！』って。

安心したのか、末娘が吹き出した。３人で顔を見合せて、笑ってる。

兄たちありがたい。親の言葉じゃ届かないときもあるから。いろんなことを吹っ切る豆まきになりました。  

おさるのジョージが大好きなお子さんのお誕生日ケーキ！兄弟ゲンカを回避するために、同じものを２つずつ。ママ先読みね！


今人気なのはマイメロディよりクロミチャンなんですね♪台数が増えてます。画像は持ち込みです。


大きな７号サイズのプリントケーキ！バレーボールを頑張ってるお嬢さんへのケーキ。推しのチームカラーで


アーニャ、スパイファミリーが人気です！


ベースのケーキは、チョコ、チーズ(フロマージュ)６号のみ、クラシックショコラ６号のみ(バレンタイン期間は小さいサイズあり)、なんでもプリントケーキに仕上げます






好きな味のケーキに、大好きなプリント！その歳の思い出が残る、楽しいお誕生日を・・・


画像は普通の写真サイズにプリントアウトしてお持ちください。１週間前までは通常料金、日数不足はプラス料金です。

ご注文お待ちしています。
パティスリーララスウィーツ
高崎市飯塚町382
0273629966
10:00～18:00
毎週水曜日と隔週火曜日休み
2023,２月は7,21火曜日休
  

先月末 県大会、予選通過


サーブがやっと入るようになった

でも

ぼよよよよーん 気が抜けたようなサーブ

ハラハラする




トスもまだバラバラ

毎日直されることがいっぱい

セッターってめちゃめちゃ大変なんだね

知らなかったよ


でも楽しそう♪


今日は審判講習会で試合するチームらしい。強いチームがいっぱいだって、よく学んでおいでね！

  

予約がおすすめ！


バレンタイン限定
『クラシックショコラ』2200円+税

『オペラ』3000円+税





どこを切っても生チョコが入ってるバレンタイン限定『生チョコロール』1400+税




『ララスウィーツオリジナル生チョコレート』赤箱880円+税

花柄箱900+税

とにかく美味しい生チョコ☆人気の秘密は『絶妙な口どけ』


店頭にはこの他にもたくさんご用意してます！



  

この季節限定の商品が並びました～『ハートのショコラ』『生チョコタルト』『苺のタルト』『苺のモンブラン』




定番の『栗のパリパリモンブラン』


この他にもたくさんご用意してます☆

☆☆☆世界で一番美味しいオリジナル生チョコレートも店頭に並びました☆☆☆

生チョコレートは予約が、絶対におすすめです♪  

監督の話はうなずいて聞くんだよ！

『脳の同期』

テレビでも、ちょうどやってた！

目を見て、うなずく！(*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)*ﾟ∀ﾟ)*｡_｡)



同じ空間
同じ時間
同じ目的

うなずきで脳の波長が揃って、チームみんなの脳が同期するんだって！



やってみよう！

☆これね、学校の勉強も同じだってよ。高校の進路研究でも話してた。授業を聞きながら、うなずき×「なるほどー」プラス感情=理解力が2,7倍だってー！  

去年の12月に撮影したケーキ達、すぐにブログにあげなかったのは・・・ご紹介してもこのケーキを作ってあげられなかったからです！

１月も中旬が過ぎ、華やかなケーキを作る準備が整いましたよ、ぜひご覧なってくださいね

マカロンデコのチョコ生クリーム

甘さ控え目で、とっても人気！マカロンはお好きな数でどうぞ


もちろん生クリームは定番です！


キャラクターのプリントケーキは原稿をお持ち込みお願いしてます！１週間前までに写真サイズにプリントアウトしてお持ちください！店頭にもいくつかあります


スイーツデコ、こちらは６号サイズです


バースデーローソク付きフルーツたっぷりデコレーションです

  

本日より『ケーキ屋さんの苺大福』店頭にならびました♪



とちおとめ苺・白餡・生クリームとスポンジをギュウヒで優しく包みました。

これっ、とっても美味しいです！！電話予約、取り置きも承ります☆

明日水曜日は定休日ですぅ

  

LaLaのスタッフも、今日二十歳のお祝いでした

いつも黙々と仕事をこなし、目が合うとニコッと笑う様子が本当に可愛い～うちのスタッフです。





元バイトちゃんも来てくれました♪ご家族皆さんよくお買い物にもきてくださる仲良し家族。


お母様の着物だそうです。嬉しいですね♪親御さんの想いや嬉しい気持ちが伝わってきます。



今日はララスウィーツもたくさんのお祝いケーキで賑やかな一日でした。急きょお祝いができそうだと、急なデコレーションも入りましたよ。

プレートは『祝成人』だったり『二十歳のお祝い』だったりと色々でした。来年はだんだん『二十歳のお祝い』になっていくのかなぁ

ケーキを取りに来るパパさん達の嬉しそうな照れくさそうな(笑)こちらまで嬉しくなる笑顔。

皆さんおめでとうございます(*^^*)  

明日大晦日は16:00まで営業
元旦～３日まで休み
年始は４日から通常営業18:00まで



これは実家の分


これは我が家の分

空いてるスペースには、ローストビーフ&チャーシューが入る予定です♪

今、とってもいい匂いがしてきました！『牛と豚の共演だよ～♪』と主人が２品作ってくれてます！

海老を買ってみたんだけど、家族の反応がイマイチ・・・チーン。


このお重、可愛いでしょ♪
先輩の結婚式の引き出物です。

お正月、運動会、ひなまつりと色々な場で大活躍！！大切に使ってます☆



パティシエのこだわり金のかすてら

お年賀にも、好評です！

  

今年もあと２日☆年内は12月31日16:00まで営業
年始は１月４日から18:00まで通常営業です。


『ガレットデロワ』って知ってますか？？


とっても人気が出てますね～ララスウィーツでは２００８年から販売してますが、今までは知る人ぞ知る商品でしたが、数年前からやっと時代の波が到来です♪



フランスでお正月に食べるお菓子です。パイ生地の中にダマンドというアーモンドプードルと焼きりんご☆


なんといっても、運試しが出来るのが人気の秘密☆家族みんなで盛り上がります

このお菓子のどこかにフェーブ（ちいさな陶器）が入っていて、みんなで切り分けて食べて当たった人が一日王冠をかぶり王様になれる。食べたみんなが幸せに過ごせるというフランスの伝統のお菓子。

本番では１月６日に食べるのが伝統です♪

さて今日は作り方を紹介しましょう～☆

林檎を大事に大事に煮てゆきます☆


パイ生地の上にダマンドというアーモンド生地を敷き詰めます☆



ここ登場するのが、フェーブという小さな陶器です！！どこに入れようか？



林檎を敷いた上にちょこんと置きます☆



どこに入っているか分からないように、ダマンドをドーム型に盛ります☆


その上にパイ生地をかぶせます☆

パイ生地のまわりにも丁寧に飾りカットしてゆきます☆


主人が包丁で、ひとつずつ飾りの柄を入れてゆきます！！素敵でしょ！


オーブンで焼いてゆきます☆


こ～んな感じで出来上がり！


パイ生地の中のダマンドがほっくりしててとっても美味しいです！中の紅玉がアクセント！

もちろん王冠もついてますよ～￥２９００+税です☆ご予約は０２７３６２９９６６

ララの人気商品です！！　　ぜひどうぞ☆


  

今日からララスウィーツは、大晦日１６：００まで無休です。年末年始のお菓子作りに励みます！

こちらは昨日のこと

クリスマスの明けの休みは、久しぶりに朝ゆっくり起きました。今日は子供達のクリスマス


サンタを信じている子にだけ、サンタさんからプレゼントがあります(笑)


なかば無理やり信じてるとアピールする娘。



娘の希望は、ジュエリーボックス☆

中に入れるものは、お友達と買ったイヤリング２つだけ(笑)


でもおおはしゃぎ


準備をして、神社へ神棚のお札を納めに行きお参り


なぜがお賽銭をふたりとも高く上げて、動きがシンクロ




長らく拝んでましたよ(笑)


このあと市役所にマイナンバーをもらいに行きましたが１８０人待ちということで，あきらめました。おじいちゃんおばちゃんもいっぱい、冬休みに入り子ども連れもいっぱい！すごい人でしたよ。


さぁー新しい年を迎える準備をしましょっ☆  

店内あちこちに・・・主人がクリスマスを楽しみながら迎えた、わかる人にしかわからないディスプレイが☆クリスマス終わりのこの片付けが細か過ぎて、大雑把な私には大変なの。。。



でもね毎年、即言われます『あっ、俺がやるからいいよ』←訳「壊されると嫌だから触らないでー」の意味！



ラッキー



LaLaもクリスマスを無事に終えました。皆さん素敵なクリスマスになりましたか？ご予約頂いたお客さま、本当にありがとうございました。

今年の新しい試みは２つは

◎保冷車での分散お渡し
朝からの雪やあまりの寒さに、保冷車での分散お渡しは中止して店内お渡しに。

◎ショートケーキのセット販売
こちらは成功。ショーケース前の密を回避に繋がったので、改善しながらまた来年やってみたいと思います。


今年もスタッフの手際のよさに感謝 です！
人は城、人は宝と言いますが、やっぱり手助けなくしてクリスマスは乗り越えられません。声を掛け合って上手にケーキが準備できました。

今年は次男が親友と一緒に手伝いに、力仕事を中心に作業の先を読みながらパーツを準備したりと大活躍でした。段取りの良さは主人似。
私は次男にはいつかケーキ屋さんになって欲しいなぁと思ってますが、主人がそういうことは言っちゃダメだと・・・将来は好きに決めさせてと、いつも言われてます。

次男というのは小さい頃から自由人で、思いようにやらないのが次男だからね。そして終わったあとに『いやー頑張った！よくできた！』自分を褒め、自分愛に溢れているのも次男である。

長男は褒められるのを待ち
次男は自画自賛
末娘はできてないのに、頑張ったなぁー私！と自分や周りに言い聞かす。

クリスマスを終えて、今日はやっと我が家のクリスマス！

  

クリスマスが始まりました☆


今年もたくさんのご注文を頂き、ありがとうございました。24日のご注文が多いです。

やっぱり24日クリスマスをしたいご家庭には希望に合わせたい、LaLaのケーキを食べたい方みんなに作ってあげたい、そんな気持ちでご注文を承りました。

去年は24日を予定より早く締切ましたが、この一年ずーっとモヤモヤしていました。

コロナ禍ですので、対策もキチンとしたいと思います。

スタッフとも色々考えて、保冷車を借りて分散お渡しをします！

プチガトーはご近所のおじいちゃんおばちゃんのためにも、少しだけご用意したいと思ってます。午後は混雑回避のため、プチガトーのセット(４個・７個くらい)を数量限定販売を予定しています。

新しい取り組みばかりなので、うまくいくかはわかりませんが。それでもやってみたいと思います！

CMでね、選んだ道を正解にしていくんだよって言葉があったの。

そう、そんな気持ちで新しいクリスマスを迎えたいと思います♪

皆さん、素敵なクリスマスをお過ごしくださいね！

メリークリスマス


よっ！