幸せのレシピ　patisserie La La Sweets

おさるのジョージが大好きなお子さんのお誕生日ケーキ！兄弟ゲンカを回避するために、同じものを２つずつ。ママ先読みね！


今人気なのはマイメロディよりクロミチャンなんですね♪台数が増えてます。画像は持ち込みです。


大きな７号サイズのプリントケーキ！バレーボールを頑張ってるお嬢さんへのケーキ。推しのチームカラーで


アーニャ、スパイファミリーが人気です！


ベースのケーキは、チョコ、チーズ(フロマージュ)６号のみ、クラシックショコラ６号のみ(バレンタイン期間は小さいサイズあり)、なんでもプリントケーキに仕上げます






好きな味のケーキに、大好きなプリント！その歳の思い出が残る、楽しいお誕生日を・・・


画像は普通の写真サイズにプリントアウトしてお持ちください。１週間前までは通常料金、日数不足はプラス料金です。

ご注文お待ちしています。
パティスリーララスウィーツ
高崎市飯塚町382
0273629966
10:00～18:00
毎週水曜日と隔週火曜日休み
2023,２月は7,21火曜日休
  

予約がおすすめ！


バレンタイン限定
『クラシックショコラ』2200円+税

『オペラ』3000円+税





どこを切っても生チョコが入ってるバレンタイン限定『生チョコロール』1400+税




『ララスウィーツオリジナル生チョコレート』赤箱880円+税

花柄箱900+税

とにかく美味しい生チョコ☆人気の秘密は『絶妙な口どけ』


店頭にはこの他にもたくさんご用意してます！



  

この季節限定の商品が並びました～『ハートのショコラ』『生チョコタルト』『苺のタルト』『苺のモンブラン』




定番の『栗のパリパリモンブラン』


この他にもたくさんご用意してます☆

☆☆☆世界で一番美味しいオリジナル生チョコレートも店頭に並びました☆☆☆

生チョコレートは予約が、絶対におすすめです♪  

去年の12月に撮影したケーキ達、すぐにブログにあげなかったのは・・・ご紹介してもこのケーキを作ってあげられなかったからです！

１月も中旬が過ぎ、華やかなケーキを作る準備が整いましたよ、ぜひご覧なってくださいね

マカロンデコのチョコ生クリーム

甘さ控え目で、とっても人気！マカロンはお好きな数でどうぞ


もちろん生クリームは定番です！


キャラクターのプリントケーキは原稿をお持ち込みお願いしてます！１週間前までに写真サイズにプリントアウトしてお持ちください！店頭にもいくつかあります


スイーツデコ、こちらは６号サイズです


バースデーローソク付きフルーツたっぷりデコレーションです

  

LaLaのスタッフも、今日二十歳のお祝いでした

いつも黙々と仕事をこなし、目が合うとニコッと笑う様子が本当に可愛い～うちのスタッフです。





元バイトちゃんも来てくれました♪ご家族皆さんよくお買い物にもきてくださる仲良し家族。


お母様の着物だそうです。嬉しいですね♪親御さんの想いや嬉しい気持ちが伝わってきます。



今日はララスウィーツもたくさんのお祝いケーキで賑やかな一日でした。急きょお祝いができそうだと、急なデコレーションも入りましたよ。

プレートは『祝成人』だったり『二十歳のお祝い』だったりと色々でした。来年はだんだん『二十歳のお祝い』になっていくのかなぁ

ケーキを取りに来るパパさん達の嬉しそうな照れくさそうな(笑)こちらまで嬉しくなる笑顔。

皆さんおめでとうございます(*^^*)  

今年もあと２日☆年内は12月31日16:00まで営業
年始は１月４日から18:00まで通常営業です。


『ガレットデロワ』って知ってますか？？


とっても人気が出てますね～ララスウィーツでは２００８年から販売してますが、今までは知る人ぞ知る商品でしたが、数年前からやっと時代の波が到来です♪



フランスでお正月に食べるお菓子です。パイ生地の中にダマンドというアーモンドプードルと焼きりんご☆


なんといっても、運試しが出来るのが人気の秘密☆家族みんなで盛り上がります

このお菓子のどこかにフェーブ（ちいさな陶器）が入っていて、みんなで切り分けて食べて当たった人が一日王冠をかぶり王様になれる。食べたみんなが幸せに過ごせるというフランスの伝統のお菓子。

本番では１月６日に食べるのが伝統です♪

さて今日は作り方を紹介しましょう～☆

林檎を大事に大事に煮てゆきます☆


パイ生地の上にダマンドというアーモンド生地を敷き詰めます☆



ここ登場するのが、フェーブという小さな陶器です！！どこに入れようか？



林檎を敷いた上にちょこんと置きます☆



どこに入っているか分からないように、ダマンドをドーム型に盛ります☆


その上にパイ生地をかぶせます☆

パイ生地のまわりにも丁寧に飾りカットしてゆきます☆


主人が包丁で、ひとつずつ飾りの柄を入れてゆきます！！素敵でしょ！


オーブンで焼いてゆきます☆


こ～んな感じで出来上がり！


パイ生地の中のダマンドがほっくりしててとっても美味しいです！中の紅玉がアクセント！

もちろん王冠もついてますよ～￥２９００+税です☆ご予約は０２７３６２９９６６

ララの人気商品です！！　　ぜひどうぞ☆


  

店内あちこちに・・・主人がクリスマスを楽しみながら迎えた、わかる人にしかわからないディスプレイが☆クリスマス終わりのこの片付けが細か過ぎて、大雑把な私には大変なの。。。



でもね毎年、即言われます『あっ、俺がやるからいいよ』←訳「壊されると嫌だから触らないでー」の意味！



ラッキー



LaLaもクリスマスを無事に終えました。皆さん素敵なクリスマスになりましたか？ご予約頂いたお客さま、本当にありがとうございました。

今年の新しい試みは２つは

◎保冷車での分散お渡し
朝からの雪やあまりの寒さに、保冷車での分散お渡しは中止して店内お渡しに。

◎ショートケーキのセット販売
こちらは成功。ショーケース前の密を回避に繋がったので、改善しながらまた来年やってみたいと思います。


今年もスタッフの手際のよさに感謝 です！
人は城、人は宝と言いますが、やっぱり手助けなくしてクリスマスは乗り越えられません。声を掛け合って上手にケーキが準備できました。

今年は次男が親友と一緒に手伝いに、力仕事を中心に作業の先を読みながらパーツを準備したりと大活躍でした。段取りの良さは主人似。
私は次男にはいつかケーキ屋さんになって欲しいなぁと思ってますが、主人がそういうことは言っちゃダメだと・・・将来は好きに決めさせてと、いつも言われてます。

次男というのは小さい頃から自由人で、思いようにやらないのが次男だからね。そして終わったあとに『いやー頑張った！よくできた！』自分を褒め、自分愛に溢れているのも次男である。

長男は褒められるのを待ち
次男は自画自賛
末娘はできてないのに、頑張ったなぁー私！と自分や周りに言い聞かす。

クリスマスを終えて、今日はやっと我が家のクリスマス！

  

クリスマスが始まりました☆


今年もたくさんのご注文を頂き、ありがとうございました。24日のご注文が多いです。

やっぱり24日クリスマスをしたいご家庭には希望に合わせたい、LaLaのケーキを食べたい方みんなに作ってあげたい、そんな気持ちでご注文を承りました。

去年は24日を予定より早く締切ましたが、この一年ずーっとモヤモヤしていました。

コロナ禍ですので、対策もキチンとしたいと思います。

スタッフとも色々考えて、保冷車を借りて分散お渡しをします！

プチガトーはご近所のおじいちゃんおばちゃんのためにも、少しだけご用意したいと思ってます。午後は混雑回避のため、プチガトーのセット(４個・７個くらい)を数量限定販売を予定しています。

新しい取り組みばかりなので、うまくいくかはわかりませんが。それでもやってみたいと思います！

CMでね、選んだ道を正解にしていくんだよって言葉があったの。

そう、そんな気持ちで新しいクリスマスを迎えたいと思います♪

皆さん、素敵なクリスマスをお過ごしくださいね！

メリークリスマス


よっ！  

お誕生日おめでとうございます！３台同じお客さまからのご注文です♪もう長ーいお付き合いのお客さまなので、なかなかの難題をご注文されますが(笑)できる範囲で、お作りしてます。

太鼓とペンギン！

立体はちょっと難しいかなぁ～とお話しした通り、お渡しの際に太鼓が傾いちゃってました！慌てて修正して仕上げました☆

マジパン細工のケーキ飾りは、明日の予約受付で年内終了となります。


こちらはスプラトゥーンのイカ(マジパン細工)のケーキ！飛ばす色はお好みカラーで！



４号サイズのプリントデコに、ハロウィン生まれなのでカラーはハロウィンで♪とのご注文です！

お孫さんも産まれて、幸せな家族の輪がさらに強く大きく！！いつも幸せをおすそわけしていただいてるような気持ちです。

お誕生日おめでとうございます！  

１１月１１日はLaLaSweetsがオープンして走り出した日☆おかげさまで19年目を迎えました。

ほぼ必死。なんだかずーっと必死の18年でしたよ。

長くお付き合いくださってるお客さまを、学生時代からの友人と勘違いしちゃったり。

オープンの頃のスタンプカードを出してもらって、レジ打ちながら懐かしさで鼻の奥がツーン。

自分の記憶と気力に年齢をめちゃめちゃ感じますが、今日までやってこれました。時々は『もう嫌だなぁ…なんで主人のために、私はずーっと店の中にいなくちゃいけないのかな？私はカゴの中の鳥かな？』なんてぐずぐず言ってみることもあるんですけど。。。子供たちも『ママがお店にいなくちゃー！！ねー？？』ってすかさず言ってくれるので

ついつい、またやる気満々になっちゃうんですよね(笑)子供たちにも助けられてます



毎年11月の連休を使って、主人と色んなことを振り返りながら作ってきたシュトーレン。

シュトーレン作りを始めると必ず思い出す、次男(現在高２)の4歳の頃のブログ↓がこちら。

https://lalasweets2004.gunmablog.net/e72036.html

店の名前を【ララスウィーツ】幸せを運ぶケーキとお菓子と名付けた、一番最初の幸せが『待望のふたりめの妊娠』この子が次男。次男の成長はララスウィーツと一緒にあるんです。

この18年がほぼ必死なのは、主人と店をしっかり守っていきたい思いと、３人の子供達をしっかり育てたいという思い。この思いが強くあるからなんです。

まだまだ、折り返しくらいの感じかな。まだまだ長く長くがんばらなくちゃ。まだまだ必死な日々が続きます

たくさんのお客さまに支えられて、19年目を迎えました。これからも末永くよろしくお願いいたします。  

お待たせしました！クリスマスケーキのチラシが仕上がりました


予約は11月10日(木)から、店頭にて受付開始です(*^^*)

◎予約事前精算となっております。
◎締切12月12日(月)ですが、台数により予告できないまま、予定より早く締め切る場合もございます。
◎お早めのご予約をお願い致します。

今日、明日は連休になります。(シュトーレンの仕込みをします。)

今年も素敵なチラシが仕上がりました！自分で素敵って言っちゃいました(笑)

チラシ作りは私にとって特別なお仕事です。毎年作るこのチラシに、その年の思い出や想いを詰め込んで作っています。

娘が生まれてからは、やはり娘への想いになりますね。今年は『変わらずに自然体で・・・優しさと、可愛いさと』私の頭の中にあるイメージを、杉浦印刷の担当さんが読み取って一緒に仕上げてくれました！

感謝の気持ちでいっぱいです！


実はね、今年一番心に残ったもの！と言えば【トップガンマーベリック】だったので、主人はチラシ作りを始めるとすぐに『やっぱり、トップガン？』と。スタッフも『奥さんトップガンですか？』って、クリスマスに戦闘機をどうに盛り込むのよ？？？

無事に可愛いチラシになりました♪ご予約お待ちしております！！

毎週水曜日と隔週火曜日定休日
火曜日は11月8,22日です！  

たくさんのお誕生日ケーキのご注文ありがとうございます。☆

11月になると、クリスマスや年末年始に向けて準備が始まります。例年通り、お誕生日ケーキのご予約についてお知らせです。

①特注ケーキ

リボンのマジパン細工飾り、ピンクのデコレーションケーキ☆(ご予約は２週間前までに、日数不足はお問い合わせください)
▲お渡し不可12月１日～１月10日まで。


②特注ケーキ

センイルのプリントケーキ
▲お渡し不可12月１日～１月10日まで。


③

スイーツデコ(チョコ生)
日により台数制限あり、またマカロンが飾れない可能性あり
▲お渡し不可12月中旬～26日まで。



バナナタルト
２週間以上前までに要予約。
▲お渡し不可12月中旬～月末まで。









  

『トリック・オア・トリート』お菓子をくれないとイタズラしちゃうよ♪


可愛い子ども達にイタズラされる前に、ハロウィンスイーツを！ご予約も承ります☆


ハロウィンカップのプリンアラモード




『ハロウィンのワクワクシュークリーム』は、日により色が違います☆


ハロウィンお菓子ギフト


賑やかなラッピングギフトもありますよ！




お電話での取り置きも承ります！  

ハッピーハロウィン♪


棺のハロウィンギフトが好評です！
ねぇ～可愛いでしょー！！人気なのでちょっとひと安心～(笑)



『パッカーン』

中はドラキュラではなくて、ミイラくまちゃん(数量限定)です！！

クッキーと紅茶も入ってます


ちょっぴり蓋を開けて、ライトの下に飾っても良し！小物入れや宝箱にしても良し！！

中のお菓子は変わりますので、ご了承ください！ご予約も承ります☆


今日はしとしと雨ですね～寒くなってきたので身体大事にしましょうね！こたつ出しましたか？我が家はまだ出さないの、だって誰も動かなくなるから！！

さぁ～元気を出したい方は、ぜひLaLaのスイーツを召し上がれ♪今日もいろんなショートケーキご用意してます☆  

学校の給食に出る『ワインゼリー』知ってますか？我が家の子供達の小学校では、好きな給食ランキングの上位に昔から入ってる人気のデザート！！

『私も食べたい！！』と言ったら、子供達も賛同！主人が美味しく仕上げてくれました♪




お味は２種類、そう赤と白！ワインのアルコールをとばして、赤ぶどうとマスカットの濃厚ジュースをプラス！コクのあるゼリーに仕上がりました。


大人も子供も、絶対好きな味！！

今日わかったんですけど、前橋の給食にはないみたい？うちのスタッフがワインゼリーを知らないって・・・まさかやー

  

たくさんのご注文ありがとうございます！心を込めてお作りしております。


男の子に人気！ドラゴンボールには年齢の数の☆をいれてます！マカロンプラス。(プリントケーキは１週間前までに、日数不足はプラス料金お問い合わせください)


大好き絵本のプリントケーキ(同上)



スプラトゥーン３のデコレーションケーキ。マジパン細工とマカロンをプラス。(マジパン細工は２週間前までに予約。日数不足はプラス料金、台数制限ありお問い合わせください)


薔薇のデコレーションケーキ、マジパン細工とハートプレート(マジパン細工同上)


ドーム型キャラクターケーキ ポケモン (ドーム型は２週間前までに予約、日により台数制限あり)


推しのプリントケーキにリボンと薔薇を飾って(マジパン細工は２週間前までに予約、日数不足はお問い合わせください)

２０２２年１０月(すべて税別)
◎シンプルな苺の生クリームは５号３１００円
◎プリントケーキは５号３６００～カラーはプラス３００～４００円
◎マジパン細工バラは１輪４００円、リボン１２００円 いか１２００円
◎ドーム型キャラクターケーキのオーダーは５０００～

特注マジパン細工オーダーケーキは１１月末のお渡しで年内は終了となります。プリントケーキは１２月中旬まで承る予定ですが、台数により締め切る場合がございます。あらかじめご了承ください。  

レモンケーキが大好きな主人が作った、最高の仕上がり！今までレモンケーキが苦手だった方には、ぜひ食べてもらいたい。びっくりしますよ！

キンキンに冷やして召し上がれ！

レモンケーキギフト
７個1480円(税別)
14個ギフト2830円(税別)
バラ180円(税別)



Newレモンスティック
生姜美人&ブラウニー
５本1100円(税別)
10本2100円(税別)

ギフトにはもちろん『幸せマドレーヌ』『焼きドーナツ』『こぐまのマドレーヌ』夏限定の味も増えてます！詰め合わせにぜひどうぞ



ケーキもたくさんご用意しています！

パティスリーララスウィーツ
高崎市飯塚町382
273629966
10:00～18:00
毎週水曜日休み、隔週火曜日(８月2,16,30日)休み
  

７月ほ毎週水曜日と12,26日火曜日。８月は毎週水曜日と2,16,30日火曜日休みです、よろしくお願い致します。


レモンケーキが大好きなシェフが作った、どこのレモンケーキよりも、絶対美味しい『レモンケーキ』

自慢の逸品です！！180円(税別)




さらにもっとパンチの効いたレモンのお菓子なら『レモンのパウンドケーキ・スティックタイプ』がおすすめ！！あの、味にうるさいお客様をうならせたこの新商品♪190円(税別)

レモン好きには、絶対に食べてほしいお菓子です！


喉を潤したいならケーキ屋さんの『レモネード』とっても好評！！


レモネード380円が平日は300円(税別)に！





他にもブルーソーダとメロンソーダ(いつでも300円(税別))もご用意してます♪オプション100円(税別)でアイスクリームものせられます、。


パティスリーララスウィーツ
高崎市飯塚町382
0273629966
10:00～18:00




  

『いい言葉はいい人生を作る』

先日読んだ本に書いてありました

言葉って。ほんとに大切

なのにまたやってしまったーーー


夏休みが始まり、小５の娘は恐ろしい速さで宿題を進めています。

あまりに速いので、ついつい言ってしまった。

『答えを見てないよね？？』

娘は睨んでから、『そんなことするわけないじゃん、いい言葉の本はどうしたの？』逆に刺されました(^_^;)

失礼しました！

いい言葉をかけて、子育てしましょー

限定のスイーツが店頭に並んでいます♪


ブルーベリータルト




フローズンケーキ◯ピスタチオと木苺、◯チョコミント、◯ティラミスが新登場



フルーツ巻きは、限定でショコラ生地になってます、さっぱりビターで美味しいです！


ジュレが好評です、◯金魚鉢のジュレ、◯グリーンライム、◯コーヒーのジュレなどなど



フローズンフルーツバーはポタポタ溶けないアイスです


ココナッツ好き集まれ！フローズンココナッツバー

ショートケーキひとつから取り置き、ご予約も承っております！

パティスリーララスウィーツ
高崎市飯塚町382
0273629966
10:00～18:00
７月のお休み／毎週水曜日と12,26日火曜日
８月のお休み／毎週水曜日と2,16日火曜日
よろしくお願い致します
  

ララスウィーツのホームページが、大変なことになってしまってまして・・・


このサイトに lalasweets.netが乗っ取り？されております。


なんでこんなことになってしまったのかも、わからなくて。パソコンに疎い私のせいなのか？？

ただいま調べてますが、lalasweets.netでは見られません。

『どなたか助けてください！』と叫びたいけど、まずはできることからやってみたいと思います。

パティスリーララスウィーツ
高崎市飯塚町382
0273629966
10:00～18:00
７月の休み 毎週水曜日と26日(火)
８月の休み 毎週水曜日と2.16日(火)