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2009年04月23日
可愛い道具達
こんばんはMASAです。
今日は普段使っている道具を紹介します。

そうナイフです。
これがないと仕事になりません。
ナイフといってもいろいろあって
スポンジやカステラを切る刃渡り40~50cmのカステラ包丁。
フルーツを切ったり細かな作業に使うぺティナイフ。
そしてクリームを塗ったりデコレーションの仕上げに使うパレットナイフ。

特にパレットナイフ(真ん中あたりの、柄と刃の継ぎ目が金のもの)は使う人の好みがあり
長さや重さ、持った感じやデザインなどで人それぞれです。
気に入ったものは15年くらい使っていいるのでしっくりきますね。
それと・・ナイフをくっつけておける『マグネットのバー』もお気に入りのひとつで
忙しいときもパパッとすぐ取れるので便利です。(キレイに並べられるのが良いですね)
こんな感じでまた紹介していきたいと思います。
今日は普段使っている道具を紹介します。
そうナイフです。
これがないと仕事になりません。
ナイフといってもいろいろあって
スポンジやカステラを切る刃渡り40~50cmのカステラ包丁。
フルーツを切ったり細かな作業に使うぺティナイフ。
そしてクリームを塗ったりデコレーションの仕上げに使うパレットナイフ。
特にパレットナイフ(真ん中あたりの、柄と刃の継ぎ目が金のもの)は使う人の好みがあり
長さや重さ、持った感じやデザインなどで人それぞれです。
気に入ったものは15年くらい使っていいるのでしっくりきますね。
それと・・ナイフをくっつけておける『マグネットのバー』もお気に入りのひとつで
忙しいときもパパッとすぐ取れるので便利です。(キレイに並べられるのが良いですね)
こんな感じでまた紹介していきたいと思います。
Posted by Rei at 01:14
│ケーキ屋
この記事へのコメント
お~、これがMASAさんと共に歩んできた道具達ですね。
それにしても、刃渡りって聞くとビクッてしてしまうのはおいらだけ・・・?
それにしても、刃渡りって聞くとビクッてしてしまうのはおいらだけ・・・?
Posted by 弥乃助
at 2009年04月23日 06:17

マグネットですかー!
鯉のぼりのポールといい、包丁(?)差しといい、世の中進んでるんですねー!!
鯉のぼりのポールといい、包丁(?)差しといい、世の中進んでるんですねー!!
Posted by 迷道院高崎
at 2009年04月23日 07:12

おお~~これからオペですか!?って、ちがうか!
うちもマグネットで包丁を並べて・・・ちょっとこわ~い。。。
うちもマグネットで包丁を並べて・・・ちょっとこわ~い。。。
Posted by ドラミちゃん
at 2009年04月23日 07:45

こんなに沢山あるんですねぇ~!!
マグネット式のいいな・・・。
でも、家の狭い台所には・・・だな。
マグネット式のいいな・・・。
でも、家の狭い台所には・・・だな。
Posted by ちぃちぃ at 2009年04月23日 12:20
弥乃助さんこんばんは!
そうですまさに可愛いヤツです。
そうですまさに可愛いヤツです。
Posted by MASA at 2009年04月23日 22:13
迷道院高崎さんこんばんは!
世の中どんどん進歩しています。
いいコトも悪いコトも。
またいろいろ紹介します。
世の中どんどん進歩しています。
いいコトも悪いコトも。
またいろいろ紹介します。
Posted by MASA at 2009年04月23日 22:17
ドラミちゃんこんばんは!
いいですよ~マグネット!!
いいですよ~マグネット!!
Posted by MASA at 2009年04月23日 22:25
ちいちいさんこんばんは!
小さいのもあるんですよ!
たまーに100均でも売ってます!!
小さいのもあるんですよ!
たまーに100均でも売ってます!!
Posted by MASA at 2009年04月23日 22:30