幸せのレシピ　patisserie La La Sweets

今日は密着マカロンです！！マカロンの作り方をのぞいてみましょう～♪

っと言っても・・・接客のあい間に密着しているので、どんどん仕上がっていっちゃいます（笑）
ちょっと待って！ちょっと待って！マスター！！という感じです♪



卵白をミキサーでよ～く泡立て、メレンゲを作ります☆


そして粉を合わせてゆきます、生地はとっても重くなります☆


同じ大きさに絞ってゆきますよ☆←主人の腕の見せどころ！！

このあと生地をねかせながら・・・風にあてて表面を少し乾燥させます☆

そしてオーブンで焼きます☆

ここまでにかなりの時間が過ぎてます！

冷めてから、『めぐりあわせ♪』←私が命名！という作業をします☆２つのマカロンの半ドームを合わせて、同じ大きさのものと１セットにしてゆきます。

そしてオレンジ味のバタークリームをサンドして・・・できあがり♪



ご自宅で作って、失敗するお菓子ランキング第一位ですよ！きっと☆お客様から、失敗話をよく聞きますもの（笑）主人も作るのに、とっても手間暇のかかるお菓子と言ってますよ！

ララスウィーツのマカロンは６種類☆

ショコラ・バニラ・抹茶・レモン・イチゴ・オレンジ・・・どれが好き？ぜひどうぞ♪

『こどもの日デコレーション』と『母の日デコレーション』も好評ご予約承り中で☆



５月のお休み

５月６日（祝日・水）
　　１２（火）１３（水）１４日（木）　GW振替連休
　　２０日（水）
　　２７日（水）　　

祝日も水曜日はお休みになりますので、宜しくお願い致します。


やるベンチャーを受け入れについて
５月１８日（月）～寺尾中学
５月２５日（月）～長野郷中学
６月８日（月）～豊岡中学
中学生が職場体験に来ます。どうぞ温かく見守ってください。