幸せのレシピ　patisserie La La Sweets

浮いてる私たち浮いてる！

こんばんは、マッチです★

ウソです、ＭＡＳＡです！

いやぁ～いい感じに浮いております（笑）



『フロマージュ』簡単にいうとチーズケーキ☆
ふんわ～りしていておいしそうでしょ！


オレがオレがと、こぞって浮いております（笑）

ふわふわの秘密はメレンゲ。
卵白をキメ細かく立ててさっくりと合わせることによって生まれます。

皆さんは初めてチーズケーキを食べたときのことを憶えていますか？

私が小５の頃、まだ生クリームのショートケーキが珍しかった頃、
まだベイシアが“いせや”だったときに￥１００ケーキっていうのがありました。
確か４～５種類のケーキのなかにチーズケーキがあって地味な見た目に
あまり興味を持てず敬遠していましたが、たまたま食べる機会があって
何気に食べたら「ん！？んまい☆」という感じでハマったことがありました。
一口食べるとジュワジュワって溶けるような食感は今でも忘れられませんね。

ちょっと長くなりましたがこのフロマージュ、ちょっと派手さはありませんが
シンプルにおいしいと思えるケーキです。

ウチの子供達もそうですが生まれたときからおいしい物が普通にありすぎて、
当たり前のように口に出来てありがたみとか感動とかあるのかな？と
思うことがあります。
ちょっと話がそれましたね。



オーブンに入れて約１時間。
いい感じに焼き上がりました☆


でも・・・

しばらくするとご覧のとおり。

でも食べるとジュワっとしててあの時の感動を思い出させてくれます。


ショーケースの中では脇役的ですがなかなか侮れない存在ですよ（笑）