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2015年05月01日

『密着☆マカロン♪』

今日は密着マカロンです!!マカロンの作り方をのぞいてみましょう~♪

っと言っても・・・接客のあい間に密着しているので、どんどん仕上がっていっちゃいます(笑)
ちょっと待って!ちょっと待って!マスター!!という感じです♪



卵白をミキサーでよ~く泡立て、メレンゲを作ります☆


そして粉を合わせてゆきます、生地はとっても重くなります☆


同じ大きさに絞ってゆきますよ☆←主人の腕の見せどころ!!

このあと生地をねかせながら・・・風にあてて表面を少し乾燥させます☆

そしてオーブンで焼きます☆

ここまでにかなりの時間が過ぎてます!

冷めてから、『めぐりあわせ♪』←私が命名!という作業をします☆2つのマカロンの半ドームを合わせて、同じ大きさのものと1セットにしてゆきます。

そしてオレンジ味のバタークリームをサンドして・・・できあがり♪



ご自宅で作って、失敗するお菓子ランキング第一位ですよ!きっと☆お客様から、失敗話をよく聞きますもの(笑)主人も作るのに、とっても手間暇のかかるお菓子と言ってますよ!

ララスウィーツのマカロンは6種類☆

ショコラ・バニラ・抹茶・レモン・イチゴ・オレンジ・・・どれが好き?ぜひどうぞ♪

『こどもの日デコレーション』と『母の日デコレーション』も好評ご予約承り中で☆



5月のお休み

5月6日(祝日・水)
  12(火)13(水)14日(木) GW振替連休
  20日(水)
  27日(水)  

祝日も水曜日はお休みになりますので、宜しくお願い致します。



やるベンチャーを受け入れについて
5月18日(月)~寺尾中学
5月25日(月)~長野郷中学
6月8日(月)~豊岡中学
中学生が職場体験に来ます。どうぞ温かく見守ってください。




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