幸せのレシピ　patisserie La La Sweets

12月31日～１月５日は、16:00まで営業となります。※お誕生日ケーキは要予約。


『パティシエのこだわり金のかすてら』



お年賀に！予約がおすすめ☆要冷蔵で20日間です。

お菓子やプチガトーの生産が追いつかない状態です(^_^;)毎日できる限りの精一杯の販売になります！ご了承ください。電話予約も承っております！

パティスリーララスウィーツ
高崎市飯塚町382
0273629966

  

この季節限定のお菓子『シュトーレン』が店頭に並びました☆

ドイツではクリスマスを待ちわびながら、シュトーレンを週末に１切れずつ食べるという風習があるそうです。イエスキリストのおくるみをイメージした形になってます。

主人イチオシの商品ですよ！


手間と時間をかけた、こだわりの逸品です。今年も美味しく焼きあがりました。


生地を合わせて


お酒に浸けたドライフルーツやくるみがたっぷり入ります！


中にマジパンを忍ばせ、丁寧に形成します。そして生地を発酵させます。


そしてゆっくり焼き上げていきます！


仕上がりに溶かしバターとパウダーシュガーをたっぷりと。


簡単にまとまってますが、この段階で２日間かけて仕上げています！このシュトーレン作りの時間は、主人にとってクリスマスに向けて気持ちを引き締める大切な時間になっているようです。

いつものロングサイズギフト用とカット(1切れ)に、新しくハーフサイズが仕上がりました。ぜひお楽しみください！



クリスマスケーキも好評予約受付中です！台数に限りがありますので、お早めにどうぞ。

パティスリーララスウィーツ
高崎市飯塚町382
0273629966
毎週水曜日と第１第３火曜日、年末は22日(火)と26日(土)。
10:00～18:00大晦日は16:00
  

期間限定の『カプチーノ生ロール』、コクのある珈琲の味わいに優しい生クリームに、胡桃がアクセント！！

カットが店頭にならびました！

ロングやハーフサイズは電話予約も承っております！ぜひどうぞ～(*^^*)0273629966

期間がめちゃめちゃ短い、『カプチーノ生ロール』逃さずどうぞ！

パティスリーララスウィーツ
高崎市飯塚町382
0273629966
10:00～18:00
毎週水曜日と第１第３火曜日定休  

『いいづかポテト』私の大大大大好きなスイートポテトです

甘さ控えめでほっくりしっとりに、仕上がってます☆

いいづか町に愛されるお菓子になるようにと、名付けました！

高崎市飯塚町382
0273629966
10:00～18:00
毎週水曜日と第１第３火曜日定休  

アールグレイ茶葉の効いた、『紅茶のシフォンケーキ』

しっとりふんわりのシフォンケーキです！

生クリームはカップで別添です。お皿にシフォンケーキを切り分けて、生クリームをポトンと添えてお召し上がりください！

パティスリーララスウィーツ
0273629966
  

今日は敬老の日！おじいちゃんおばあちゃんいつもありがとうございます☆


『マロン巻き』

ありがとう！ありがとう！と言いつつ、また今日も末娘を預けて仕事してる私です。

長男、次男、末娘と店を始めてから15年、両親は、ず～っと子守りの敬老の日。


『しあわせよ～』そう言ってくれる両親に、感謝しかない！

本日もたくさんのケーキを用意してお待ちしています！

電話予約、取り置き承っております！

パティスリーララスウィーツ
高崎市飯塚町382
0273629966
10:00～18:00
  

パティシエのこだわり 金のかすてら

お土産に大変ご好評頂いてます！





長男が小学生だった頃、かすてらが大好きでどこへ行っても欲しがりました。こんなに好きなのなら、と主人が試行錯誤を繰り返し、かな～り苦戦を繰り返し。美味しい仕上がった逸品です！


当時テコンドーを頑張っていた長男が、金メダルあげる！と言ってくれたこと。そして金の延べ棒のように、すっばらしく美味しく仕上がったので。『金のかすてら』と名付けたんですよ。

ぜひお試しくださいね。  

店内にはたくさんのギフトが並んでいます！ご予約も承っております。『家に置いとくのはなぁ～』という方は、預りもできますよ♪


ラッピングギフトや、箱詰め(常温２週間)


マカロン７個入りギフトもあります！(冷蔵２週間)


いいづかポテトは６個入り、9個入り(冷蔵２週間)


『桜のロール』ハーフサイズが店頭に！ロングは予約です。(冷蔵３日間)


オランジェットもご用意しました！(賞味期限３月31日)


可愛い『こぐまのマドレーヌ』６個・８個入り(常温２週間)

アソートギフトなど各種ご用意してます！

ぜひ見て眺めて、悩んでください！！

パティスリーララスウィーツ
高崎市飯塚町382
0273629966
10:00～19:00
毎週水曜日と第３火曜日定休

  

コロナウィルスの影響で、世の中は大変なことになっていますが。。。ララスウィーツはいつもと変わらず、アルコール消毒に換気をプラスして、元気に営業しています！土日もたくさんのご来店ありがとうございました☆

可愛いギフトが仕上がってます！


『リーフ柄ブリキ缶バケツギフト』


『おめでとう入学！ランドセルギフト』


大好評の『とろける生チョコ』も並びました！



新しく『苺の生チョコレート』も登場してます！

酸味の効いた苺味のとろける生チョコレートです！

ぜひどうぞ☆

取り置き、ご予約も承ります！

パティスリーララスウィーツ
高崎市飯塚町382
0273629966
10:00～19:00
毎週水曜日と第３火曜日定休
  

ハッピーバレンタイン♪


一番人気ララスウィーツオリジナル『とろける生チョコ』これ！最高☆


心を込めてカットしてます✨


オランダジェット


生チョコロール☆ロング、ハーフ。とろける生チョコとチョコクリームを巻きました。

電話予約も承ります！
パティスリーララスウィーツ
高崎市飯塚町382
0273629966


パート、アルバイト募集中！！ケーキ大好きな方お待ちしてます♪
平日、土曜日
①９時～13時
②15時くらい～19時15分

日曜日
①９時～13時
②13時～19時15分

曜日、時間は相談で大丈夫です！主婦の方もオッケー、週２からオッケー。詳しくは電話でお問い合わせください。

学生バイト卒業のため、急募☆



  

ふりぺっこ11月号の表紙、ララスウィーツの『いいづかポテト』


お芋の特集☆

上手に撮ってもらいました！美味しそう♪


担当の方の文章がとても心がこもっていて、とても嬉しかったです。


『いいづかポテト』ララスウィーツがお世話になっているここ飯塚町の名産品になるように、と思いを込めて名付けたスイートポテトです☆美味しさの説明は担当さんの文章から

甘さ控えめで、ほくほくの芋がぎゅっと詰まった優しい味わいのスイートポテト (ふりぺっこ)


そして、またサプライズで嬉しいことが！

次男がお世話になっている『高崎剣道教室』も掲載されてました。

お世話になっている先生の言葉が胸に響いた。損得ではなく、善悪で判断できる人に育つよう指導してくださってると書いてあった。。。

親として感謝
親として反省

剣道教室の子ども達の言葉にも、うるうるしちゃいました。あんなにへそ曲がりだった子が、こんなに健やかに成長してくれて～他人なのに他人の子じゃないみたい笑 嬉しい。

『ふりぺっこ』ぜひ手に取ってみてください！

私もまたじっくり読ませていただきます☆  

明日は運動会！末娘もはりきってます♪パプリカを踊るそうです、家でもかなり練習したのできっと大丈夫！

問題は徒競走！！まっ、思いっきりやってほしいなぁ～転ばずに。

長男の時は『１位』を狙っていたので、大きな声で応援したのが懐かしい！３番目にもなると、こんなにも諦めが早くなり、こんなにも欲がなくなるものなのかと。。。自分でも怖くなる。そうですそうです、私のことです(笑)


秋のスイーツ続々登場してます！

私のイチオシ『濃厚栗のブリュレ』表面の塩キャラメリーゼが最高♪

そして、『マロン巻き』『紫いものハロウィンモンブラン』『ハロウィンティラミス』『焼きたてフライパンブリュレ』『ハロウィンカップのプリンアラモード』・・・

ぜ～ひ、秋を感じてくださいね！

パティスリーララスウィーツ
高崎市飯塚町382
0273629966
10:00～19:00
毎週水曜日、第３火曜日定休
  

秋限定の『マロン巻き』、定番の『フルーツ巻き』どちらがお好みですか？

私はモンブランクリームのかかったマロン巻きが大好き☆ぜひどうぞ！

ララスウィーツでは、ただいま看板の改装工事中です。

赤いテントが新しくなり


定休日から看板が、はずれています！

『閉店したのかと思った～』って、心配してくださるお客様がいるかなって思ったけど。。。意外と気づかないみたい。銀行さんもバイトちゃんまで・・・。

気持ちあらたにまたがんばります。

お彼岸の焼き菓子も、毎日焼いてます！
パティスリーララスウィーツ
高崎市飯塚町382
0273629966
10:00～19:00
毎週水曜日と第３火曜日定休  

今日は『母の日』、やっぱり母は期待しちゃいますよね～。私もそのひとりです！

昨日もたくさんのご来店ありがとうございました。ロールケーキが早く売り切れてしまいましたので、今日はたっくさんご用意します！プチガトー、ショートケーキもたくさんご用意しますのでぜひどうぞ。電話予約も承ります☆

ロールケーキとお花とのセット2500円(税別)

好きなカーネーションの色を選んでくださいね！

苺のシフォンケーキとお花のセットも人気です！


もちろん、ケーキだけでもお買い上げいただけますよ～♪




今日は母の日にプラス特注のケーキをいっぱい注文いただいていて、主人は昨夜は夜中に帰宅し朝も早くから仕事に行ってます！がんばり屋の主人を手伝いに私も出動します！

  

3.11今日という日を忘れることなく、無事に日々を過ごせていることに感謝したいと思います。

３月14日(木)はホワイトデー！！13日は水曜日ですが、営業します！！

ホワイトデーが近くなると、男性のお客さまがたくさんいらっしゃいます。そしてお菓子の前で固ってます、やっぱり悩みますよね♪そんな姿も、素敵です☆

いろんなギフトご用意します‼

おいしいお菓子がいっぱい


新商品グラノーラショコラ！サクサク食感がいいの☆


オランジェット ドライオレンジとチョコレート☆


１度食べたらクセになる美味しさ！


やっぱり女子はチョコが好き。ベビーピンクの可愛いギフト！

この他にも『とろける生チョコレート』『ダックワーズ』『マカロン』などなど。。。

ぜひお待ちしています！
パティスリーララスウィーツ
高崎市飯塚町382
0273629966
10:00～19:00  

昨日もたくさんのご来店ありがとうございました！

女性のお客様から『LaLaさんの長男さんも東京へ進学ですよね？』と声をかけていただきました。同じ歳の男の子をお持ちのママさん、同じく東京へ進学。さらにひとりっこさんだそうで、涙涙の春からやっといない時間に慣れたところに夏休みで帰省。また昨日東京へ帰られたそうで、ポカーンと心に穴が空いてるご様子でした。

わかる～～～(>_<)

いなくなってご飯の用意は楽になったけど、やっぱりいないのは寂しい。でもそうやって子供は羽ばたいていくんだわ！私もがんばろ！！みなさんがんばりましょっ！！


今日ご紹介するのは『こぐまのマドレーヌ』がパッケージが新しくなって、はちみつ味が『パンダ』になってます！

毎日、いろんな味を焼いてますよ‼


はちみつ、メープル、りんご、バナナはぞうさん、もうすぐ終了の塩バニラ

５種類☆

お好きな味を選んでくださいね！

パティスリーララスウィーツ
高崎市飯塚町382
0273629966
10：00～19：00
毎週水曜・第３火曜日定休
  

もうすぐホワイトデーですね☆

ここ何日かは男性のお客さまが、商品の前で悩んでらっしゃいます♪そんな姿も素敵です！

店頭にはいろんなギフトをご用意してます‼


お菓子の詰め合わせ850円、950円、クッキーギフト1100円(税別)


可愛い箱は５種類から選べます！1450円、1900円(税別)


プチギフト540円(税別)～



サクサクショコラギフト740円(税別)


くせになるオランジェット&トリュフ1480円(税別)～

この他にも各種ご用意しております！
ぜひお待ちしてます。

お電話でも予約承ります‼
0273629966


  

桜咲け～願いを込めて‼

『桜のロールケーキ』





パティスリーララスウィーツ
高崎市飯塚町382
0273629966
10:00～19:00
３月１４日(水)ホワイトデーは営業します。翌日１５日(木)は休み。

３月のお休み
７日(水)
１５日(木)振休
２０日(第３火)と２１日(水)
２８日(水)
  

大変お待たせしました～～～♪


大好評の紅茶のシフォン店頭に並びました☆クリスマスの間お休みいただいていた商品です。

アールグレイの茶葉とエキスをたっぷり使った、人気商品です。生クリームが別添えで付きます♪

今日は『密着！紅茶のシフォン！！』是非ご覧下さい♪
　
まずメレンゲをスタート！　　　　そして卵に砂糖を混ぜます！
　


　紅茶液を入れて　　　　茶葉を入れた小麦粉とまぜ合わせてゆきます
　

　メレンゲが立ったら　　　　先ほどのベースとふんわり合わせます
　
ここの合わせ方はプロの仕事☆ふんわり感が違ってきます！！


　そして型に絞る、絞る！



　そしてじっくり焼きます！



　はいっ、焼けました！


ララスウィーツ人気の『紅茶のシフォンケーキ♪』ぜひ、どうぞ☆



バレンタインに向けて、カカオの薫る『チョコチップシフォン』も登場予定です！！お楽しみに～



我が家の長男は、センター試験が無事終わり・・・気が抜けてるんじゃね？？？っと心配したけど、復活！ふんばっていこう☆

次男は学級閉鎖で、学校がお休みに・・・本人は元気ピンピンなので、なが～いダラダラ休みになってます。

末娘は、家での話をぜ～～んぶ保育園で話すので・・・困ってます。どんな話かって？？言えない・・・。  

お年賀にもおすすめ！！

『ガレットデロワ』って知ってますか？？とっても人気ですよ！


※今年のフェーブはスニーカーです！！


フランスでお正月に食べるお菓子です。パイ生地の中にダマンドというアーモンドプードルと焼きりんご☆

なんといっても、運試しが出来るのが人気の秘密☆

このお菓子のどこかにフェーブ（ちいさな陶器）が入っていて、みんなで切り分けて食べて当たった人が一日王冠をかぶり王様になれる。食べたみんなが幸せに過ごせるというフランスの伝統のお菓子。



さて今日は作り方を紹介しましょう～☆

林檎を大事に大事に煮てゆきます☆


パイ生地の上にダマンドというアーモンド生地を敷き詰めます☆


ここ登場するのが、フェーブという小さな陶器です！！どこに入れようか？


林檎を敷いた上にちょこんと置きます☆


どこに入っているか分からないように、ダマンドをドーム型に盛ります☆


その上にパイ生地をかぶせます☆

パイ生地のまわりにも丁寧に飾りカットしてゆきます☆



主人が包丁で、ひとつずつ飾りの柄を入れてゆきます！！素敵でしょ！


オーブンで焼いてゆきます☆


こ～んな感じで出来上がり☆


パイ生地の中のダマンドがほっくりしててとっても美味しいです！中の林檎がアクセント！

もちろん王冠もついてますよ～￥２５００です（税別）☆ご予約は０２７３６２９９６６

ララの人気商品です！！　　　　　　　　　ぜひどうぞ☆



☆☆☆年末年始のお知らせ☆☆☆

１２月３１日（日）大晦日１６：００まで営業

１月１日（月）元旦お休み

１月２（火）３日（水）初売り１６：００まで営業

１月４（木）５日（金）お正月休み

１月６（土）７日（日）１８：００まで営業

１月８日より通常営業１９：００まで