幸せのレシピ patisserie La La Sweets

2018年01月19日

『紅茶のシフォンケーキ!!』

大変お待たせしました~~~♪


大好評の紅茶のシフォン店頭に並びました☆クリスマスの間お休みいただいていた商品です。

アールグレイの茶葉とエキスをたっぷり使った、人気商品です。生クリームが別添えで付きます♪

今日は『密着!紅茶のシフォン!!』是非ご覧下さい♪
 
まずメレンゲをスタート!    そして卵に砂糖を混ぜます!
 


 紅茶液を入れて    茶葉を入れた小麦粉とまぜ合わせてゆきます
 

 メレンゲが立ったら    先ほどのベースとふんわり合わせます
 
ここの合わせ方はプロの仕事☆ふんわり感が違ってきます!!


 そして型に絞る、絞る!



 そしてじっくり焼きます!



 はいっ、焼けました!


ララスウィーツ人気の『紅茶のシフォンケーキ♪』ぜひ、どうぞ☆



バレンタインに向けて、カカオの薫る『チョコチップシフォン』も登場予定です!!お楽しみに~



我が家の長男は、センター試験が無事終わり・・・気が抜けてるんじゃね???っと心配したけど、復活!ふんばっていこう☆

次男は学級閉鎖で、学校がお休みに・・・本人は元気ピンピンなので、なが~いダラダラ休みになってます。

末娘は、家での話をぜ~~んぶ保育園で話すので・・・困ってます。どんな話かって??言えない・・・。  


2018年01月11日

『我が家の子供たち』

我が家の末娘は、お絵描きが大好き‼

5人家族に、『はむ』家族が増えてる‼


お気に入りのハムスターのぬいぐるみが仲間入り☆『髪の毛をしばってあげた~⤴』と、かわいそうな姿に!


クマの形のワッペンに、次男が目と鼻と口を糸で縫ってあげ!さらに寂しかった白いフワフワの服に縫い付けてあげたんですって!

この白いフワフワ、クリスマスのサンタブーツから剥ぎ取った布を『はむ』に着せたのは末娘!『はむ』への愛が止まらない‼


『はむ』の家を、次男に手伝ってもらい作った末娘!ハムットコースター、あそびば、びーずのへや、ベッド!


ベッドで寝てる『はむ』。『はむ~可愛い~』とはしゃぐ末娘。


次男の今年の書き初めは『夢の実現』



『作文を読んでから、親からひとこと書いて』キャリア教育に力を入れている小学校☆次男の作文には『ぼくには夢がありません』と書いてあった。書き初めのあとに読んだので、思わず吹き出しちゃいました!

今はまだいいよ~夢なんて決まってなくても。親はそう思っていても、学校からは『夢はないのか?』と追い込まれる気持ちになるみたい。。。子供も大変だね。いいよ、まだまだ。



長男は週末のセンター試験に向けて、奮闘中!!ちなみに長男も、まだ夢が決まってません☆



今は目の前のことに夢中になれるだけで充分だよ!それぞれの世界を、今できることをがんばろう~♪

  

2018年01月02日

『2日、3日は初売り!』

あけましておめでとうございます!今年も美味しいケーキがお届けできるよう、一生懸命がんばります。本年もどうぞよろしくお願いいたします☆


1月2日3日は16時まで営業します☆

4日・5日はお休みを頂きます。
6日・7日は16時まで営業します。
8日より19時まで通常営業。





家族が集まったら、みんなでケーキがいいんじゃない??



ケーキも各種たくさん取り揃えておりま~す(^^♪お待ちしてます☆
  


Posted by Rei at 07:48Comments(0)ケーキ屋

2017年12月30日

今年最後のプリントデコレーション☆

こんばんは、MASAです!

気が付けば今年もあと二日!!

早いぃぃぃっ!!

皆さんやり残したことはありませんか?

私はやり残したことばかりです(反省)

そして今年最後のプリントデコになりますが今年も一年間ありがとうございました。

来年もまた宜しくお願いいたします。

さて本日のプリントデコのご紹介ですが必ずしも本日ではありませんのでよろしくお願いいたします。
またクリスマス前後はお受けできなくなりますのでご了承ください。

ブログには小学生以下のお子さんのお写真をメインに載せていきたいと思います。
もちろん、かわいいワンちゃんネコちゃんでもOK!ですよ。
お店がバタバタしていて掲載のお願いをお尋ねできなかったりすることもありますので是非載せてほしいという方はオーダーの際にお声掛けください。


かいせいくん、HappyBirthday!


森田常務、HappyBirthday!


JUNP、みみ、10才おめでとう!


ののかちゃん、HappyBirthday!


ゆいかちゃん、HappyBirthday!


みやびくん、HappyBirthday!


ゆうとくん、HappyBirthday!


光希ちゃん、HappyBirthday!


ゆあちゃん、HappyBirthday!


ゆづきちゃん、HappyBirthday!


みゆちゃん、HappyBirthday!


みなさん、おめでとうございます☆

~プリントデコをご注文される方へ~

材料確保(苺、生クリーム等)の為、ご予約はなるべく1週間から10日くらい前までに原稿を持ち込みの上、店頭にてご予約ください。(日にちを過ぎるとお受けできなくなることがあります)

原稿は写真、イラストなど平面のものであれば大丈夫です。
(SDカードやUSBメモリーなどはお預かりできません)

原稿のサイズは写真のサービス判からハガキサイズくらいがちょうどいいですね。
小さなプリクラや本などはカラーコピーをされてからお持ちください。
(15cm以上の大きさは読み込めませんのでご注意ください)

色味が原本と変わることがありますので(特にピンク系と蛍光色)
ご理解願います。

ケーキのサイズによってこちらで拡大、縮小いたします。
(トリミングや切り取り等はしておりません)

ご予約後のキャンセルは前日のお昼までにご連絡ください。
(キャンセル料を頂く場合があります)

ブログ掲載OK!のお客様はお気軽にスタッフにお声掛けください。

宜しくお願いいたします。

詳しくはスタッフまでご相談ください☆


☆☆☆年末年始のお知らせ☆☆☆

12月31日(日)大晦日16:00まで営業

1月1日(月)元旦お休み

1月2(火)3日(水)初売り16:00まで営業

1月4(木)5日(金)お正月休み

1月6(土)7日(日)18:00まで営業

1月8日より通常営業19:00まで


パティスリーララスウィーツ
高崎市飯塚町382
027 362 9966
www.lalasweets.net
10:00 OPEN~19:00 CLOSE   


2017年12月30日

『ガレットデロワ☆お正月』

お年賀にもおすすめ!!

『ガレットデロワ』って知ってますか??とっても人気ですよ!


※今年のフェーブはスニーカーです!!


フランスでお正月に食べるお菓子です。パイ生地の中にダマンドというアーモンドプードルと焼きりんご☆

なんといっても、運試しが出来るのが人気の秘密☆

このお菓子のどこかにフェーブ(ちいさな陶器)が入っていて、みんなで切り分けて食べて当たった人が一日王冠をかぶり王様になれる。食べたみんなが幸せに過ごせるというフランスの伝統のお菓子。



さて今日は作り方を紹介しましょう~☆

林檎を大事に大事に煮てゆきます☆


パイ生地の上にダマンドというアーモンド生地を敷き詰めます☆


ここ登場するのが、フェーブという小さな陶器です!!どこに入れようか?


林檎を敷いた上にちょこんと置きます☆


どこに入っているか分からないように、ダマンドをドーム型に盛ります☆


その上にパイ生地をかぶせます☆

パイ生地のまわりにも丁寧に飾りカットしてゆきます☆



主人が包丁で、ひとつずつ飾りの柄を入れてゆきます!!素敵でしょ!


オーブンで焼いてゆきます☆


こ~んな感じで出来上がり☆


パイ生地の中のダマンドがほっくりしててとっても美味しいです!中の林檎がアクセント!

もちろん王冠もついてますよ~¥2500です(税別)☆ご予約は0273629966

ララの人気商品です!!         ぜひどうぞ☆



☆☆☆年末年始のお知らせ☆☆☆

12月31日(日)大晦日16:00まで営業

1月1日(月)元旦お休み

1月2(火)3日(水)初売り16:00まで営業

1月4(木)5日(金)お正月休み

1月6(土)7日(日)18:00まで営業

1月8日より通常営業19:00まで  

Posted by Rei at 07:47Comments(0)ケーキ屋ギフト

2017年12月27日

『大晦日まで元気に営業☆』


本日は水曜日ですが、元気に営業しています!昨日クリスマス明けでお休みをいただいたので、今日から大晦日まで休まず営業します!

お年賀、ガレットデロワ予約承ります‼


クリスマスは本当にたくさんのご来店ありがとうございました。店がバタバタして至らない点もあったかと思いますが、またこれからもどうぞよろしくお願いします。
一緒に夜中まで頑張ってくれたスタッフにも、本当に感謝しています。
ララスウィーツは幸せだなぁってつくづく思いました。

我が家のクリスマス!


昨日26日に、1日遅れて我が家にもサンタさんが来た‼朝早くから子供たちが騒いでる。もう少し寝かせて欲しいのに、、、

『ママ~~~サンタさんがきたよ~~~』激しく揺すられ起こされる(>_<)


末娘はウーニーズという、柔らかい風船みたいなのをくつけて人形を作る


家中があっという間に、気持ち悪いプニョプニョでいっぱい。

次男はラジコン、、、
なぜか主人にも『パパへサンタより』って同じラジコンが笑



お正月を前に神棚の御札を頂いてきました!家内完全・商売繁盛にプラスして今年は合格祈願も、しっかりお願いして・・・



今年受験の長男に代わって、クリスマスのお手伝いデビューを果たした次男。自宅の方でご近所さんにケーキのお渡しをしてくれた。照れ屋でお愛想は、足りないのがちょっと残念な次男だけど(笑)本人いわくめちゃめちゃ笑顔らしい。


昨日店のクリスマスの飾りを全て片付けた。次男がここでも大活躍!!



はじめから手伝う気がゼロの末娘(>_<)

次男の活躍で、あっという間に片付いた‼

次男は、小さい頃から自由人で全く言うことを聞かなかったし、店の手伝いも嫌がり、今までやらせたこともなかった。だから今年の次男の成長ぶりには、驚きと喜んびでいっぱいでした。次男の成長が私へのクリスマスプレゼント☆

『ありがとう~!助かったよ~』って言うと嬉しそうにハニカム次男でありました、我が家のハニカミ王子です(古っ)


今日からまたがんばります!  

2017年12月23日

『苺たっぷり☆クリスマスケーキ✨』

おはようございます‼ララスウィーツのクリスマスが、順調にスタートしました!

クリスマスケーキは苺をたっぷりサンドしていますよ‼

サンドの苺は、富岡の苺農園から摘みたて苺が届きます自慢の苺☆



ショートケーキも各種、たくさん用意しております!


ホールケーキも、ありますよ~⤴⤴店頭を是非チェックしてくださいね!




『おじいちゃんからおじいちゃんのいる花畑をもらった!』と嬉しそうな末娘。

クリスマスの間は、おじいちゃんおばちゃんにお世話になります!ケーキ屋さんの家には26日にサンタクロースが来るんだよ

次男は今日は、館林で剣道大会!長男は受験勉強中!みんながんばれ☆私達もがんばるよ!  

2017年12月22日

『パパの誕生日☆』

たくさんのクリスマスケーキ、ご予約ありがとうございました☆新商品チョコミントもご予約いっぱいです!

ご予約が間に合わなかったお客さま、当日もできる限りホールケーキ、シュートケーキもたくさんお作りしますので、是非お待ちしております‼

バタバタの我が家の話。

12月のはじめに、主人の誕生日会がありました!すっかり、ウッカリアップするのを忘れちゃった。

子供達の成長のしるしに、綴っておこう。

今年は誕生日ケーキは末娘が担当に。そして次男がチラシ寿司の担当に決まった‼



気づくと、次男が作ってる



『あたしが、つくるんだから』と、手を伸ばす



次男の厳しい指導が笑笑


プレートには全く読めないけど、パパがんばってゆい、って書いたらしい

反対側は次男が‼


次男が、チラシも彩りよく飾れました‼上手。

次男と末娘が作るケーキ、かなり時間がかかったけど。その分、気持ちのこもったケーキになりました!

丁度出来上がりの時間に長男も帰宅。楽しい食事になりました。

12月のはじめのこのお祝いで、子供たちからパワーをもらうパパなのであります。


こちらは次男の図工の作品。コブラのテープカッター


クリスマスまであと少し!クリスマスケーキ心を込めてお作りします‼  

2017年12月12日

『発表会☆末娘』

本日もたくさんのご来店ありがとうございました!クリスマスケーキは15日が締切です。水曜日は定休日になります、よろしくお願いします‼


土曜日は、末娘の保育園で最後の発表会がありました。


赤ちゃんの頃は、たくさんの人に驚いてまったく発表にならなかったけど・・・


『王さまの耳はロバの耳』の風の役。とっても上手にできましたよ!

合奏の小太鼓では、隣の友だちのをバッチリ見ながら、笑笑。とっても元気に、できました

長男が小さい頃のこと、大きな声で歌っただけで泣けちゃったことや。次男がまったく台詞を言わず動かずでびっくりしたこと。

色んなことを思い出しながら、この園での16回目の最後の発表会をうるうるしながら見ましたよ。。。全部いい思い出です。にしても、長い保育園生活です。

親になって18年、こちらの園に長男、次男、末娘とお世話になって16年。毎日通っているこの生活もあとわずか。いつも、親を応援してくれる先生方に感謝でいっぱいです。寂しくなるなぁ。  

Posted by Rei at 19:06Comments(0)末娘の成長日記

2017年12月06日

『全国誌!嬉しい』

直美ちゃんが、目印☆

『SCawaii』エスカワイイ 主婦の友社


サプライズケーキの紹介



今日は主人の誕生日✨いつもがんばってるので、ご褒美のような掲載依頼でした❤


パティスリーララスウィーツ
高崎市飯塚町382
0273629966

クリスマスケーキは12月15日(金)締切です!ご予約お待ちしております‼  


2017年12月04日

本日のプリントデコレーション☆

こんばんは、MASAです!

気がつけばもう12月、今年のカレンダーも残り1枚になりました。

・・・焦り。

クリスマスケーキのご予約も12月15日までお待ちしております。
それぞれ数量限定なのでよろしくお願いいたします。

さて本日のプリントデコのご紹介ですが必ずしも本日ではありませんのでよろしくお願いいたします。
またクリスマス前後はお受けできなくなりますのでご了承ください。

ブログには小学生以下のお子さんのお写真をメインに載せていきたいと思います。
もちろん、かわいいワンちゃんネコちゃんでもOK!ですよ。
お店がバタバタしていて掲載のお願いをお尋ねできなかったりすることもありますので是非載せてほしいという方はオーダーの際にお声掛けください。


あおいちゃん、HappyBirthday! 


ゆらちゃん、HappyBirthday!


めいなちゃん、HappyBirthday!


ひいろちゃん、HappyBirthday!


りんかちゃん、HappyBirthday!


やまとくん、HappyBirthday!


みなさん、おめでとうございます☆

~プリントデコをご注文される方へ~

材料確保(苺、生クリーム等)の為、ご予約はなるべく1週間から10日くらい前までに原稿を持ち込みの上、店頭にてご予約ください。(日にちを過ぎるとお受けできなくなることがあります)

原稿は写真、イラストなど平面のものであれば大丈夫です。
(SDカードやUSBメモリーなどはお預かりできません)

原稿のサイズは写真のサービス判からハガキサイズくらいがちょうどいいですね。
小さなプリクラや本などはカラーコピーをされてからお持ちください。
(15cm以上の大きさは読み込めませんのでご注意ください)

色味が原本と変わることがありますので(特にピンク系と蛍光色)
ご理解願います。

ケーキのサイズによってこちらで拡大、縮小いたします。
(トリミングや切り取り等はしておりません)

ご予約後のキャンセルは前日のお昼までにご連絡ください。
(キャンセル料を頂く場合があります)

ブログ掲載OK!のお客様はお気軽にスタッフにお声掛けください。

宜しくお願いいたします。

詳しくはスタッフまでご相談ください☆


パティスリーララスウィーツ
高崎市飯塚町382
027 362 9966
www.lalasweets.net
10:00 OPEN~19:00 CLOSE


  


2017年11月28日

クリスマスケーキ2017

こんばんは!クリスマスケーキ好評受付中です✨締切は12月15日(金)です!お待ちしてます。


最終的には、きっと一番人気になるはず♪

イチゴたっぷり、定番のこちら!!ミニサイズ4号から!


チョコ生クリームにたっぷりイチゴ!!


ただいま、人気ナンバーワン!!予約はお早めに









色んな味わいをご用意しています!お気に入りが見つかりましたか?

ご予約は店頭にて、予約時精算をお願いしております。よろしくお願いします!

ララスウィーツ
高崎市飯塚町382
0273629966
12月のお休み
12月6、13、20(水)、26振替(火)休み
31日大晦日営業・16時閉店

1月元旦休み
2、3日営業・16時閉店
4、5日休み
6、7日営業・16時閉店  

2017年11月24日

2017 シュトーレン☆

こんばんは、MASAです!

11月のこのころになるとクリスマスに欠かせないドイツのお菓子『シュトーレン』を焼きます。



ドイツではクリスマスの一か月前にシュトーレンを焼きます。
すぐに食べるのではなくクリスマスの日まで何日かに分けて薄くスライスして食べるそうです。
ラム酒に漬けたフルーツの風味が生地になじみその美味しさを味わって当日を待ちわびるのだとか。
美味しそうな良い習慣ですね☆

ララスウィーツもシュトーレンの販売を始めて10年になります。

最初のうちは試行錯誤しながら作りましたが年ごとに少しづつ改良し美味しいシュトーレンを目指しています。


シュトーレンに欠かせないのがこの『生イースト』
これに牛乳、小麦粉、砂糖を混ぜて・・・


元になる種にします!
この種をラップをかけて温かいところへ置いて30分待つと・・・


ガスが出てきてパンパンになってきます。


生地を捏ねて分割、成型、発酵させて焼きます。


バターをたっぷり塗って砂糖をまぶしたら出来上がりです。

な~んて簡単に書きましたが実際はすご~く時間のかかる作業なんですよ。

皆さんもクリスマスの当日までシュトーレンを少しずつ食べて楽しんでみてはいかがですか?

クリスマスケーキの申込書には12月1日からの販売となっていますが11月27日ごろから店頭に並ぶ予定です。
食べやすくカットしたものもありますのでぜひ食べてみたくださいね☆





  


2017年11月19日

本日のプリントデコレーション☆

こんばんは、MASAです!

11月も後半に差し迫ってきて徐々に焦りが・・・まぁ頑張るしかないですね★


クリスマスケーキのご予約も始まっております。
それぞれ数量限定なのでよろしくお願いいたします。

さて本日のプリントデコのご紹介ですが必ずしも本日ではありませんのでよろしくお願いいたします。
ブログには小学生以下のお子さんのお写真をメインに載せていきたいと思います。
もちろん、かわいいワンちゃんネコちゃんでもOK!ですよ。
お店がバタバタしていて掲載のお願いをお尋ねできなかったりすることもありますので是非載せてほしいという方はオーダーの際にお声掛けください。


はるちゃん、あきちゃん、HappyBirthday!


ゆづきくん、HappyBirthday!


ひなのちゃん、HappyBirthday!


りりこちゃん、HappyBirthday!


さきちゃん、HappyBirthday!


HappyBirthday! ☆DAIA☆


かずきくん、おたんじょうび


みなさん、おめでとうございます☆

~プリントデコをご注文される方へ~

材料確保(苺、生クリーム等)の為、ご予約はなるべく1週間から10日くらい前までに原稿を持ち込みの上、店頭にてご予約ください。(日にちを過ぎるとお受けできなくなることがあります)

原稿は写真、イラストなど平面のものであれば大丈夫です。
(SDカードやUSBメモリーなどはお預かりできません)

原稿のサイズは写真のサービス判からハガキサイズくらいがちょうどいいですね。
小さなプリクラや本などはカラーコピーをされてからお持ちください。
(15cm以上の大きさは読み込めませんのでご注意ください)

色味が原本と変わることがありますので(特にピンク系と蛍光色)
ご理解願います。

ケーキのサイズによってこちらで拡大、縮小いたします。
(トリミングや切り取り等はしておりません)

ご予約後のキャンセルは前日のお昼までにご連絡ください。

ブログ掲載OK!のお客様はお気軽にスタッフにお声掛けください。

宜しくお願いいたします。

詳しくはスタッフまでご相談ください☆


パティスリーララスウィーツ
高崎市飯塚町382
027 362 9966
www.lalasweets.net
10:00 OPEN~19:00 CLOSE



  


2017年11月11日

☆2017 クリスマスケーキ予約始まりました☆

こんばんは、今日で14年目を迎えたララスウィーツです。皆様のおかげで、またこの日を無事に迎えることができました。感謝の気持ちを込めて、また初心に戻り美味しいお菓子作りに精進してゆきたいと思います。今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

ララスウィーツでは、クリスマスケーキの予約が始まりました☆

たくさんのお問い合わせいただき、ありがとうございました!お待たせいたしました~♪



今年は大好評だった『チョコミントショートケーキ』のクリスマスケーキ仕様をご用意いたしました☆台数限定ですので、お早めにどうぞ♪

心を込めておいしいクリスマスケーキをご用意いたします。クリスマスケーキはお電話でのご予約を承っておりません。クリスマスの混乱をさけるため、店頭にて予約時の清算をお願いしております。お待ちしております!

Xmas限定オリジナルシュトーレン、そしてお正月のガレット・デ・ロワもどうぞ~!

パティスリー ララスウィーツ
高崎市飯塚町382
0273629966

ここからは、ちょこっと我が家の話。



小学校6年の次男が、修学旅行で鎌倉・シーパラダイス・国会議事堂へ一泊二日で行ってきました♪鎌倉の大仏からグループ6人行動で、お寺をいつくか散策しながら電車に乗って横須賀のホテルまで・・・。すごいでしょ??子供たちだけで、見知らぬ街で電車に乗るなんてすごい!!さらに驚いたのは、宿泊は2人部屋!!ホテルハーバー横須賀。2人じゃ、枕投げもできないよね・・・。でも、同じフロア(同じクラスの男子20人の階)の部屋だけは行き来がOKなんですって。

次男はとってもとっても楽しかったみたいで、いろんな土産話をしてくれました。内線電話の使用禁止なのに、女の子が男子の部屋にかけてきて・・・ちょうどその時、窓を開けて騒いでいた男子がお説教されてて、シーンとしてるその部屋に電話が鳴っちゃって、先生今度は女子に激怒ですって(笑)  先生って大変!


お土産に大喜びの末娘。

ちゃんと家族やおじいちゃんおばあちゃんに鳩サブレや、妹にはつりの入浴剤や大仏グミなどお土産もいっぱい。そして長男には『おまもり』・・・【合格祈願】ではなく【合格】と書かれたお守りに長男も思わず『ストレートなお土産だな~。祈願じゃんないんだ?』って。 『祈願とかじゃないんだよ、絶対合格だよ!』とドヤ顔の次男。思わず吹き出す私たち。ありがとう~次男(笑)

弟の言葉に背中を押され、また自分の部屋にあがる長男でした。がんばれ~