幸せのレシピ patisserie La La Sweets

2021年01月10日

『祝成人式・親の日』

今日は成人式ですね、成人式を迎えるご家庭の皆さんおめでとうございます!

我が家も昨年長男が成人式を迎えましたが、なんとも感慨深いものですよね。

私達親は必死の20年だったように思います。小さい頃は、みんなと同じに何でもできないと不安になり、小学校にあがれば友達とも色んなことが起こり、中学高校は部活や勉強そして受験ともなれば不安ばかりで、大学生になりやっと手が離れてもお金はかかるし、元気だろうかと心休まる日はないものです。

ただ振り返ればいつも幸せで。優しく可愛い笑顔に癒されて成人するまど子育てしてきたんだな~思うわけです。

そうです!今日は、

よくがんばりました!『親の日』ですよね(笑)


おめでとうございます!

ちなみに我が家の長男は昨年からずっとそのまま帰省しています。クリスマスには大活躍してくれましたが、家でダラダラされるとついついイラッとします。

次男は昨日初めての受験を終えました。『難しかった~ 』って帰宅、でもいい顔して帰ってきたから、きっと大丈夫だよとそう伝えてまた仕事に戻りました。会ったのは5分お店から往復30分、それでもそわそわ仕事してるよりずっといいです。

次男が成人の日まであと5年、末娘が成人の日まであと11年かぁ~~~長い!!でもがんばろ~っ。

  

2021年01月05日

『謹賀新年☆いろいろなお誕生日ケーキ』

明けましておめでとうございます!3日より元気に営業しております。

3~5日は16:00まで、6、7日はお休み、8日~通常営業18:00までになります。


『あつまれどうぶつの森』プリントデコレーション


可愛いお家と木を飾って、『あつ森』風



プリンセスローソクデコ

可愛いチョコ飾り


モンブランデコレーション

スポンジ仕上げ

『鬼滅の刃』プリントデコレーション

チョコ生クリームケーキ

プリントデコレーションケーキは1週間前までに、プリントアウトした画像(L版サイズの写真)をお持ち込みください。店頭にもいくつかご用意はあります。

1週間より日数不足の場合は、プラス料金になります。お問い合わせください!


ご心配おかけした主人も退院してまいりました。元気になって、本当にホッとしてます。まだまだ自宅療養ですが、すぐにもっともっと元気になると思います!

  


2020年12月30日

『願いを込めて☆子供たち』

毎年12月26日クリスマス明けには、家族みんなで神社に神棚の御札を頂きにいきます。これは家族の決まりごとなので、主人からも念押しがきましたよ!

いつもダメ~と言ってる絵馬も、今年はオッケーに!!

1枚に願いごとは1つだけだからと。2枚!!


末娘が気持ちを込めて。(次男はこれを知りません。)


三人の子供たちも、それぞれ願うことがいっぱいあるようです!

三人の子供達の背中を眺めながら、しみじみこの1年を振り返ります。今、子供達に助けられる毎日です。やっぱり主人と一緒がいいなぁ~と実感しています。


おみくじをひいて。長男と次男は大吉、末娘は吉、なかなか幸先がいいですが、末娘はちょっといじけてます。仲良く三人が力を合わせてくれてることにも感謝です。

◎願いが届いたのか、主人も退院が決まりました!!お正月は一緒に過ごせそうです。しばらくは自宅療養になります。皆さんご心配おかけしました。

◎店はスタッフとできる限りでの、ご用意になります。ご了承くださいませ!




  

Posted by Rei at 06:58家族末娘の成長日記

2020年12月29日

『ご予約がおすすめ☆』


福招きプリンアラモード

恋愛・金運・学業成就あとは、厄除けですね!4色あります☆



フルーツ巻きも人気

店頭にも並んでおりますが、夕方は品切になってます。ケーキはご予約がありがたいです!


パティスリーララスウィーツ
高崎市飯塚町382
0273629966
10:00~
大晦日は16:00まで
1月1,2日は休み
3~5日は16:00まで
6,7日は休み
  

Posted by Rei at 22:57ケーキ屋プティガトー

2020年12月28日

『1月の店休日』



12月31日~1月5日は、16:00まで営業となります。※お誕生日ケーキは要予約。


『パティシエのこだわり金のかすてら』



お年賀に!予約がおすすめ☆要冷蔵で20日間です。

お菓子やプチガトーの生産が追いつかない状態です(^_^;)毎日できる限りの精一杯の販売になります!ご了承ください。電話予約も承っております!

パティスリーララスウィーツ
高崎市飯塚町382
0273629966

  

2020年12月26日

『クリスマスを終えて』

クリスマスの片付け


たくさんのお客様、ご来店ありがとうございました。クリスマスを無事に終えることができました。お客様からも優しい言葉をかけて頂き、大切なクリスマスになりました。

連日夜中2時3時の帰宅し、朝は子供達を学校へ送り出し仕事へという毎日になってから。本当に久しぶりにゆっくりとした朝を迎えることができました!

次男と末娘が夕飯を作って待っててくれました。大量のわかめと麩の味噌汁、見た目は真っ黒でさらに麩が吸って汁無し。でも最高!!あと手巻き寿司。私は1巻き食べては、居眠りしてたみたいで、何度も『ママ、食べてから寝なぁ~』と末娘が声をかけてくれて(笑)

長男も連日の朝から夜中まで慣れない仕込みの手伝いに、身体中筋肉痛で足がガクガク。それでも乾杯の音頭をとり、弟妹達を笑わせて久しぶりに幸せな夕飯になりました。

あらためて家族で話したのは、主人の大変な仕事量と段取りの良さ、そしていてくれることの大切さ。

感謝のあふれるクリスマスになりました。

本日はお休みを頂き、また明日からがんばります!
パティスリーララスウィーツ
高崎市飯塚町382
0273629966
年末31日は16:00まで


1月1、2日は休み
3日より営業
6日(水)、7日(木)は連休。




中学3年の次男、学校の美術で作った作品だそうです!


めちゃめちゃ綺麗に編めてる!



ライトオン!色合いが変わります。


天井がきれい!



癒される~~~

とっても素敵なクリスマスの夜になりました。
  

2020年12月22日

『大切なお客様へ追伸』

いつもご利用ありがとうございます!




17日にブログをパニックのまま更新し、削除してまた悩んで・・・やはりいつも応援してくださるお客さまにきちんとお伝えしたいとまた書きました。

先週のことになりますが・・・
兼ねてから腰痛がひどかった主人が、クリスマスまでは!と我慢して我慢して、我慢強いのがあだとなり・・・入院、そして手術になりました( ;∀;)

あまりに突然で、クリスマスを目前に手術なんて、主人の気持ちを思うと言葉も出ないまま、お医者さんの説得で手術となりました。

主人にとっても、お店にとっても、大切なお客様にとっても、これからのララスウィーツの長い未来にとっても、今が大切な決断の時なんだと受け入れました。

手術は無事に終わり、順調に回復しているようです。今日も痛みを耐えながらリハビリに励むようです。

お店は、長く勤めてくれているパティシエやスタッフに力を借りて、主人が帰って来るまでしっかり店を守りたいと思います。スタッフみんながこんな成長していたのかと気づくことも多く、助けてもらって本当に感謝しかないです。


◎クリスマスケーキご予約分につきましては、スタッフ一同一丸となって精一杯の気持ちを込めてご用意致します!!ご安心ください。

◎店頭に並ぶ商品数が少なくなりますが、ご了承ください。


パティスリーララスウィーツ






末娘はお家のお手伝いをよくしてくれます。次男は受験勉強!

教習所に通い帰省していた長男が、いいタイミングで免許が取れて、店の手伝いや兄弟の送迎をしてくれてホントに助かってます!

私は正直不安な気持ちもいっぱいですが、くよくよ泣いてる時間はありません。主人が戻ってきたら、いっぱい泣きたいと思います!

私達夫婦は子供たちのためにも、がんばります!よろしくお願いします。

  

2020年12月20日

『クリスマスが始まりました!』


いよいよクリスマスケーキのお渡しが始まりました!本当に本当にたくさんのご予約を頂き、ありがとうございました!

大切な時間を、もっと素敵にもっと幸せに・・・みんなが笑顔になるケーキをお作りしたいです。

私達にできる精一杯を込めて!届きますように☆彡

◎クリスマス期間(本日から25日)は、ご予約優先となります。当日販売は、プチガトーも含め極わずかとなります。お電話でのご予約・取り置きは承っておりません。売り切れの際は、ご了承ください。

◎焼き菓子のお箱詰めは、お時間を頂いてご用意しております。

ご理解のほど、よろしくお願い致します!


◎年末の店休日は12月22日(火)、26日(土)です。


ご心配おかけした主人の腰も、順調に回復しております!ホントに健康第一ですね。大切なお客様、みなさんご心配おかけしました。

商品の種類や数が不足したり、ご迷惑をおかけしますが、主人が復帰するまでスタッフと私のできることを精一杯がんばりたいと思います。

これからもどうぞ宜しくお願い致します。

  

2020年12月09日

『いろいろなお誕生日ケーキ☆』

いつもご利用頂きありがとうございます!年内のお誕生日ケーキについて、お知らせです。

年内の土曜日・日曜日のお誕生日ケーキのご予約を締め切らせて頂きました。お作りできる台数に限りがあることまた材料の確保が難しいため、大変申し訳ございませんがご了承ください。

平日につきましても、いっぱいになり次第締め切らせていただきます。

ご理解の程、どうぞ宜しくお願い致します。


  


2020年12月07日

『クリスマス締切12月14日(月)』


クリスマスケーキ好評、ご予約受付中です!!締切日の前でも、予定台数に達し次第、締め切らせていただく場合がございます。

店頭にて、予約時に精算お願いしています!


またクリスマス当日の混雑が予想されます。密を避けるため、プチガトー、ショートケーキは種類や数量は少なくなる予定です。





パティスリーララスウィーツ
高崎市飯塚町382
0273629966
  

2020年11月29日

『シュトーレン』

この季節限定のお菓子『シュトーレン』が店頭に並びました☆

ドイツではクリスマスを待ちわびながら、シュトーレンを週末に1切れずつ食べるという風習があるそうです。イエスキリストのおくるみをイメージした形になってます。

主人イチオシの商品ですよ!


手間と時間をかけた、こだわりの逸品です。今年も美味しく焼きあがりました。


生地を合わせて


お酒に浸けたドライフルーツやくるみがたっぷり入ります!


中にマジパンを忍ばせ、丁寧に形成します。そして生地を発酵させます。


そしてゆっくり焼き上げていきます!


仕上がりに溶かしバターとパウダーシュガーをたっぷりと。


簡単にまとまってますが、この段階で2日間かけて仕上げています!このシュトーレン作りの時間は、主人にとってクリスマスに向けて気持ちを引き締める大切な時間になっているようです。

いつものロングサイズギフト用とカット(1切れ)に、新しくハーフサイズが仕上がりました。ぜひお楽しみください!



クリスマスケーキも好評予約受付中です!台数に限りがありますので、お早めにどうぞ。

パティスリーララスウィーツ
高崎市飯塚町382
0273629966
毎週水曜日と第1第3火曜日、年末は22日(火)と26日(土)。
10:00~18:00大晦日は16:00
  


2020年11月23日

『いろいろなお誕生日ケーキ☆』

たくさんのお誕生日ケーキ、ご注文ありがとうございます。

クリスマス期間は、プリントケーキはご用意しておりません。

お誕生日用プリントデコレーションは12月14日予約注文締め切り、12月21日お渡しが最終になります。受付できる台数に限りがありますので、お早めにお願いします。

※12月17日以降お渡しのケーキは、カラー等はお受けできません。よろしくお願い致します。














パティスリーララスウィーツ
高崎市飯塚町382
0273629966


クリスマスケーキ予約承り中です!締め切りは12月14日です。店頭にて注文時精算となります。クリスマス期間は種類や日程やサイズ変更はお受けできません。ご了承ください。

  


2020年11月13日

『この頃の末娘☆』

我が家にも鬼滅の刃が、あちこちに。


パパあてに、メッセージが。

繁忙期に入り仕込みで帰宅が遅くなっている主人に、夜は会えないからと末娘がメッセージを残します。


主人に買ってもらった、すずめ(鬼滅の刃のちゅんのすけ)

『お家を作ったから~』と、パチリ!

カッターで箱をハート型に切り抜いてましたよ、カッターを使う手を見てると口うるさくなりそ危なすぎ~。見ないことにしました☆



箱の中は、学童で毎日作ってくるポンポン&ポンポン!中はふわふわです。


チュンチュンとピヨだそうです!ピアノを聴かせされ、音読を聴かされ。この二羽も、かなり忙しいです(笑)
  

Posted by Rei at 08:13家族末娘の成長日記

2020年11月12日

『クリスマスチラシできあがりました♪』


私のクリスマスの準備は10月から猛スピードになっていきます!クリスマスのチラシ作りがあるからです。

9月になると、今年はどんなチラシにしようかな??と悩み始めます。

チラシ作りは私にとって、自分の一年を振り返り翌年へと繋げる大切な仕事。

私は大切な子ども達、家族、幸せな時間を思いながら・・・特に末娘をじ~っと眺めて、チラシをイメージしていきます!

今年のチラシは、こんなご時世だからこそ『大切な時間』『大切な人』『家族』『幸せ』『草原で寝転ぶ』『ファンタジーな世界』『キラキラ可愛い』『蝶々』ほぼ連想ゲームみたいにな感じでイメージが膨らみます。

ただ私の頭の中は、恐ろしくごちゃごちゃのまま。

この頃、私も歳のせいでしょうか頭の中がごちゃごちゃして、『よし!これだ!』というひらめきがなくなり、チラシ作りもちょっぴり不安な気持ちで9月からスタートしていました。ノートにイメージを描いてる時に次男が『なんじゃ、こりゃ!ごちゃごちゃだな』と横槍を入れてきたんです。これには久しぶりショックで、いじけましたね。。。そのちょっと前にも、主人からもやんわりダメ出しにショックを受けた後だったので、次男は地雷を踏みました。

私は深~く、深~く、深~く傷つき、ブチギレました。そして、深~く深~くいじけました。


でもいじけついでに、やる気スイッチが入りました!イメージが形にならないまま、10月いつもお世話になっている杉浦印刷さんへ。営業さんを間に入れるとうまく伝えられないので、デザインを担当してくださってる方に、直接ごちゃごちゃの頭の中を伝えていきます。

毎年お世話になるこの担当さんと、とても気持ちが合うんです。この方は穏やかで、私の無理、難題、細かすぎる注文を、毎年毎年懲りずに飽きずに本当に忍耐強く、そして快く受け入れてくださいます。

何度もやり取りをさせて頂き、伝わるものなんです~☆☆☆やっと仕上がりました。




『ケーキの魔法大切な時間をもっと素敵にもっと幸せに』ケーキには人に優しくなったり、人を幸せな気持ちにする力があると想うんです!そんなケーキを作る決意と想いを込めて、チラシも作りました。





大変お待たせしました!お問い合わせもたくさんありがとうございました!やっとクリスマスケーキのご予約始まります!!どうぞよろしくお願い致します!

  

2020年11月08日

『紅玉チーズタルト』

沼田のりんご園から毎年取り寄せている、紅玉林檎で仕上げたタルトです!


『紅玉林檎のチーズタルト』


焼き上がる前は、こんな感じです!

林檎の下には、ダマンドを敷いたタルトにクリームチーズ。上にかけたシナモンシュガーがアクセント!

季節限定のスイーツです!ぜひどうぞ

パティスリーララスウィーツ
高崎市飯塚町382
0273629966
10:00~18:00
毎週水曜日と第1第3火曜日休み

ケーキは1つから取り置き、予約承ります!  


Posted by Rei at 07:22プティガトー