幸せのレシピ　patisserie La La Sweets

こんばんは、MASAです☆

新年を祝うお菓子、ガレット・デ・ロワ。

今回はその作り方を簡単にご紹介。


　まずリンゴ（紅玉）をバターと砂糖でソテーします。
　１０分～１５分くらいでいい感じになるので軽くシナモンで香り付け。



　予め用意しておいたパイ生地にアーモンドクリームを絞り
　先程のリンゴを並べます。そして・・・



　じゃ～ん、ここでフェーブの登場！！



　リンゴといっしょにそーっと忍ばせておきます☆


　
　またまたアーモンドクリームをドーム状に塗り、パイ生地で
　UFOの様に被せます。



　そしてフチのところに１周切り込みを入れます。
　そうすることによって均一にきれいに浮いてきます。



　卵を塗ってナイフで飾り模様をつけます。



　２００度のオーブンに入れること１時間・・・



　はいっ！出来ました☆

ざっと簡単に説明しましたが、実際は結構手間と時間がかかるので
ご注文の際は２，３日位前にいただければありがたいです☆

１月の半ばくらいまではご用意出来るかと思いますので
電話等でご確認下さいね☆

０２７－３６２－９９６６
La La Sweets