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2016年11月24日

『シュトーレンができるまで』

クリスマスまで待~~てな~~い♪そんな方のために・・・


今ではクリスマスケーキと同じくらい・・・定番になってきたシュトーレンご存じですか??

ドイツのクリスマスの伝統的なお菓子です。12月になると毎週の礼拝のあと一切れずつ食べながらクリスマスを待つ習慣があるそうですよ。このシュトーレンの形はイエス様のおくるみの形なんですって☆


『やっぱり♪うちのシュトーレンはおいしい!!』
主人の自慢の商品が店頭に並びましたよ☆


シュトーレンができるまで・・・


まずはこちら 生イースト!とっても!くさい!!うわぁ~って言ってしまうくらい★ こちらを牛乳を加えて滑らかに。


次はイーストを強力粉に入れ、さらに混ぜてゆきます。


イースト菌を30度の窯で、発酵させるとこんなに膨らみます!

ここでしばし待ちます。



生地をあわせてゆきますよ♪
シュトーレンの味の決めてスパイス☆すっごい香りです!!香りというより香辛料の匂い!っと言う感じのとっても強い香りです。


おいしさを引き出す、ラム酒漬けのフルーツとナッツ。


あわせた生地をこねてまとめてゆき、きちんとグラムを測って分けます!



先に棒状にしておいたマジパンを用意☆ 



『イエスのおくるみ』の形に仕上がりました!


45分くらい焼き上がりにかかります!

はい焼き上がりはこんな感じです。 


たっぷりのバターのあとは、たっぷりのグラニュー糖!



ここで、しばらく時間をおきます☆


生地に馴染んだら、たっぷりの粉糖を丁寧につけてゆきます!優しく優しく・・・。


やっとできあがりです!



できあがりまで、丸2日かけて主人が心を込めて作ったシュトーレンです☆



店頭ではプレゼント用(箱入り)1800円とカット140円もご用意しております。好評販売中です☆☆☆ご予約も承っております♪

主人自慢の商品をぜひ召し上がってみてくださいね♪宜しくお願いします☆

☆☆☆ララスウィーツからのお知らせ☆☆☆
クリスマスケーキのご予約たくさんいただいてます!ありがとうございます!
締め切りは12月15日ですが、お早目のご予約をよろしくお願いいたします!


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この記事へのコメント
先日は、誕生日ケーキありがとうございました。

今度は自分の誕生日が来月4日なので………
お願いしようと思って昨日、と思ったら休みでしたね(;´_ゝ`)

今日行こうかと思ったら、雪でタイヤも履き替えてなくて( TДT)

まだカボチャのプリンケーキは間に合いますかね(*_*)
Posted by G4KHG4KH at 2016年11月24日 12:13
G4KHさん いつもありがとうございます♪

お誕生日おめでとうございます!!
『かぼちゃのプリンケーキ』のデコレーションご用意大丈夫です!!またまたかぼちゃのプリンケーキでいいんですか(笑)??主人と気に入ってもらえて嬉しいねと話してました。

ご用意してお待ちしております!
プレートとお時間だけお店にお電話お願いします!
Posted by ReiRei at 2016年11月25日 08:27
そうなんです、あまり甘いのが好きではないため、バクバク食べられるし、前回行った時、体調がずっと悪くて、病み上がりでも食べられたっていうw
家族は 生クリーム大好きなんで、、、シュークリーム買っちゃいますけどねー( ^ω^ )

お願いします、体調も戻ったので、食べられるようになりましたので、伺いますねw
Posted by G4KH at 2016年11月26日 14:48
G4KHさん、今日も寄っていただいてありがとうございます!

体調が良くなってよかったですぅ!!本当に、無理しないでくださいね。

お誕生日おめでとうございます(*^^*)可愛くご用意しておきますね♪

ありがとうございます!
Posted by ReiRei at 2016年11月26日 20:26
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『シュトーレンができるまで』
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