2008年12月25日

う~無事に♪

う~無事に♪
うちのスタッフです・・・・昨日、イヴが終わってホッとしながら、
差し入れでいただいた、富岡にある『お惣菜の店あんべ』の”必勝カツサンド”をほおばっているところですicon06う~無事に♪
カツとコロッケが2種ありましたが、タルタルソースとマスタードがピリッと効いていて美味しかった(合格祈願って書いてあったので・・・・・受験生にはおススメ!!)

今日無事に、クリスマスを終えました。
23日~24日の夜は仮眠3時間でしたface02
できる限りたくさんのお客様の、クリスマスを応援したいと思って・・・
限られたスタッフと、”美味しいケーキをお届けするための”限られた時間。
とにかく、万全な体制で24日の朝を迎えようっとスタッフ一丸となって頑張りました!!バイトさんもありがとう!!
もちろん私はケーキは作れないのでサンタを飾ったり、苺を乗せたりするのですが・・・
ず~~~~っと同じ体勢で飾りをつけていると、『千と千尋の神隠し』に出てくる『釜じい』になった気分に毎年なります。
『釜じい』の体勢がわかりますか?????きついですicon10icon10
でもみんなよく頑張ってくれたなぁ~っと感謝してます!!

話し変わって
23日と24日・・・・『24日の予約がやっぱり多いのですか?』よく聞かれた質問です。
お客様なら思う素朴な質問ですよね・・・。
23日はクリスマスケーキご予約の全体の3割弱ですね。
『やっぱり24日が平日でも、断然多いです』
土日のクリスマスが続いていたので、久々の平日でした。
夕方の会社帰りの方が続々とご来店いただき、私はあまりの忙しさに
なんだがテンションがあがってしましましたicon14icon14
2回も3回も、同じことを繰り返し言ってみたり・・・・
『クリスマスは忙しいですものねっっ♪あと少しがんばって』
っと素敵な御婦人に、優しい言葉をかけていただいたり、
『大丈夫ですよ♪ゆっくりで・・・』っと笑われたり・・・
本当にたくさんのご来店ありがとうございました!!
私はクリスマスが大好きicon06
お客様の大切さも、スタッフの大切さも、そして家族の大切さも感じられる、大事なイベント。

明日はお休みです。。。。。家族揃って、主人の実家でクリスマス会です♪
長男の希望で”すきやき”です♪♪♪













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