幸せのレシピ patisserie La La Sweets › ケーキ屋 › クレーム・ブリュレ☆
2012年01月22日
クレーム・ブリュレ☆
こんばんは、ＭＡＳＡです！
うちの店で、特に冬に人気のクレーム・ブリュレ。
少し前からちょっと大きなサイズでも売っていますが
こちらも人気です☆
ブリュレは濃厚なプリンのようなお菓子で表面に砂糖を
ふりかけてバーナーで焦がし（キャラメリゼして）
スプーンで表面を崩しながら食べます。
まず砂糖をかけてガスバーナーで表面を焦がします。
だんだん焦がして砂糖をキャラメル状にします。
焦がし過ぎると苦くなるので慎重に。
いい感じに色付いてきたらＯＫ！です。
おいしそうです☆
ちょっと大きめのクレーム・ブリュレ。
２，３人で突っついて食べても、ひとりでまったり食べても
いいですね☆
個人的にはコタツでゆっくりＴＶでも見てコーヒーでも飲みながら
食べたいです！なんていかがですか？
うちの店で、特に冬に人気のクレーム・ブリュレ。
少し前からちょっと大きなサイズでも売っていますが
こちらも人気です☆
ブリュレは濃厚なプリンのようなお菓子で表面に砂糖を
ふりかけてバーナーで焦がし（キャラメリゼして）
スプーンで表面を崩しながら食べます。
まず砂糖をかけてガスバーナーで表面を焦がします。
だんだん焦がして砂糖をキャラメル状にします。
焦がし過ぎると苦くなるので慎重に。
いい感じに色付いてきたらＯＫ！です。
おいしそうです☆
ちょっと大きめのクレーム・ブリュレ。
２，３人で突っついて食べても、ひとりでまったり食べても
いいですね☆
個人的にはコタツでゆっくりＴＶでも見てコーヒーでも飲みながら
食べたいです！なんていかがですか？
Posted by Rei at 00:28
│ケーキ屋
この記事へのコメント
美味しそう（￣u￣）ジュル
価格も通常サイズの2倍3倍なのかな？
価格も通常サイズの2倍3倍なのかな？
Posted by パットン at 2012年01月23日 04:07
パットンさん、お待ちしております☆
価格は￥８８０です！
価格は￥８８０です！
Posted by MASA at 2012年01月23日 23:56
