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2010年06月26日

『密着☆お誕生日ケーキ』

今朝起きたら・・・腰が痛い。
なんだか、床ずれのような痛み。

そうだ、昨日は朝3時からサッカー観戦をして『行け~行け~~!!』と興奮し過ぎてそのまま一日お仕事。夜にはもう本当にぐったり・・・這うように布団に入った。それもいつもより、とっても早く・・・これは単なる寝すぎだ。たっぷり寝たのに、どっかが痛いなんて。もう歳かな。嫌だなぁ~~。



さぁ~~本題に戻ります☆☆☆

6月はジューンブライドだからかなぁ~一年後には赤ちゃんが誕生??
今月はたくさんのお誕生日ケーキのご予約をいただいてます!


っということで、『密着☆ララスウィーツのお誕生日ケーキ☆』

はいこちら、ララスウィーツのしっとりふわふわのスポンジケーキ


こちらは、『秘密のシロップ♪』これを塗るとね、さらにおいしくなるの♪


甘さ控えめの生クリーム♪  苺をたっぷりサンドしてますよ


苺の上にまた生クリームをのせて・・・丁寧に広げてゆきます♪  
 そしてサンドしてからがポイント!!しっかり『押し』をすると仕上がりが違うんですって☆押しながら、ここで魔法の言葉『おいしくなぁ~れ♪』


スースーっと生クリームを丁寧に塗り上げて♪手際よくね!
可愛くしぼって、こんなにかわいいデコレーションに仕上がりますよ♪

生クリームは温まるとボサボサになってしまうから、手際の良さが勝負☆
主人もスタッフも、全ての準備が整ってから作り始めます!!

厨房は、夏でも冬でも冷房がキンキンです!本当に寒いです・・・・・・・。
(私・・・ケーキ屋の奥さんになって、初めて『冷えと肩こり』を知りました。)


こんな風に心を込めて、お誕生日ケーキをお届けしております♪
みなさんお誕生日おめでとうございます!

次の密着は・・・・何にしようかな??お楽しみに☆



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この記事へのコメント
スポンジに生クリームを塗り上げるところ、本当にお見事ですよね!
スーッと一塗りで、型にはめたみたいにつるんとなって。

画像とReiさんの解説で、工場見学みたいに楽しく読みました♪
密着ララさん、ぜひぜひシリーズ化してくださ~い☆
試食があると、なお嬉し。テヘッ^m^
Posted by かなでかなで at 2010年06月26日 09:02
その~お~スポンジに、かぶりつきたいです!
スースーとクリームをすべらせるところ
やっぱ、プロですね~☆
(^^)v
Posted by ドラミちゃんドラミちゃん at 2010年06月26日 09:34
かなでさんこんばんは☆

スーっと生クリームを塗ってる画像を見たマサが『お~自分で言うのもなんだけど、綺麗に塗れてるなぁ~』だってぇ(笑)

試食もねっ♪次は、私があ~んしてるところも画像入れようっと!!


かなでさんリアル工場見学ぜひいらして♪待ってま~す。
Posted by Rei at 2010年06月26日 23:56
ドラミさんこんばんは~♪


スポンジがねぇ~ふわふわなんですよぉ~☆
ガブッとね、いいですよ!

スーっと塗るのはね、一応プロですからねぇ~マサも自画自賛してちゃおかしいですよね(笑)

またドラミさんも密着お願いします
Posted by Rei at 2010年06月27日 00:00
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