幸せのレシピ　patisserie La La Sweets

フランスでは定番のお正月のお菓子『ガレット・デ・ロワ』、ご存知ですか？？

お正月にみんなで集まって食べるお菓子なのですが、中にフェーブという小さな陶器がひとつだけ入っています。みんなで切り分けて、せ～ので選んで取り分けて食べます！！フェーブが入っていた人が当たり！！王冠をかぶり、その日一日王様になりその年一年幸せな年になるというお菓子です。


ララスウィーツでももう７年目くらいになりますかね、リピーターさんが増えてますよ！お年賀に実家に持って行って一緒に食べるのがおすすめ！！さぁ～ご予約はお早目に♪

さて今日は作り方を紹介しましょう～☆

紅玉林檎を大事に大事に煮てゆきます☆


パイ生地の上にダマンドというアーモンド生地を敷き詰めます☆


ここ登場するのが、フェーブという小さな陶器です！！どこに入れようか？


林檎を敷いた上にちょこんと置きます☆


どこに入っているか分からないように、ダマンドをドーム型に盛ります☆


その上にパイ生地をかぶせます☆

パイ生地のまわりにも丁寧に飾りカットしてゆきます☆



主人が包丁で、ひとつずつ飾りの柄を入れてゆきます！！ココ素敵☆


オーブンで焼いてゆきます☆


こ～んな感じで出来上がり☆


パイ生地の中のダマンドがほっくりしててとっても美味しいです！中の紅玉がアクセント！

もちろん王冠もついてますよ～￥２３００です☆ご予約は０２７３６２９９６６

『パティシエのこだわり金のかすてら』も好評予約受付中です！！

～～年末年始のお知らせ～～

１２月３１日（火）４時まで営業

１月１日元旦休み
　　２日（木）初売り４時まで営業
　　３日（金）初売り４時まで営業
　　４日（土）初売り４時まで営業

　　５日（日）～７日（火）お正月休み
　　８日（水）から通常営業です！