幸せのレシピ　patisserie La La Sweets

こんばんは、ＭＡＳＡです！



一昨日の夜に例のらあめん屋でちょっとした食事会をしました。

お店のスタッフの２人が誕生日を迎えたのでたまには・・・
ということでね。
・・・たまにはね（笑）

料理も次から次へといいタイミングで運ばれてきて・・・

　　

　　

　　

お腹もいっぱいでみんな大満足。
いい時間が過ごせました☆



いちぢくのシャーベットも美味しかった☆




長男達も普段は飲めないドリンク（笑）もオーダー出来て、ちょっと満喫☆
　　　　　　　　　（ちなみに画像はブルー・ハワイです）



ロＰａさん、いつもワガママ言ってすみません。
お味もボリュームも大満足でした！！
ありがとう、ごちそうさま☆

  

昨日の佐野ＰＡのその２！！

なんだかいい香りが～～～

『世界初１杯ごとにミル挽き珈琲』だそうです♪



自動販売機なのに～～
佐野ＰＡには、珈琲のいい香りが漂ってました

『やっぱ珈琲にしよう～！！っと。』
さっきまで炭酸が飲みたくて仕方なかったはずの私まで



『あなたのためにドリップ中』
私のためにだってぇ、歩き疲れてた私はこんな言葉に、癒されました


調理中のシーンが生映像で見られるので、短気な私も(笑）待てました！



私のための珈琲ができあがり♪

やっぱり挽きたてはおいしいね～～！！
『♪♪挽きたてぇ～挽きたて～ぇ・・・・・』って頭振って、
歌いながら帰ってきました♪

あっ、主人はもちろん『レモン牛乳』でしたけど



ついでに・・・

ダブルドリップの世界初もありましたよ～～！

『子供達がいたら喜ぶだろうな～』今、ダブルに夢中！！
あっ・・・仮面ライダーダブルですけどね（笑）


みなさんも佐野ＰＡに行ったら、きっと香りにやられちゃうはず私もす～ぐ・・・。


  

こんばんはＭＡＳＡです！

本日は栃木の上三川（宇都宮のちょい東）へ用事がありました。

東北道の佐野藤岡ＩＣから乗るのですが、佐野といったらＰＡに寄らないとね☆


栃木と言ったら・・・



レモン牛乳は外せないでしょう（笑）




冷蔵ケースにたくさん並んでおります☆



レモン牛乳の他にも色んなアイテムが揃っています！




キャラメル、クッキー、ケーキなど
色々あるので目移りしてしまいます★



栃木レモンシリーズのレポートでした（笑）

ちなみに寄ったのは上りでした☆

　　

  

こんばんは、ＭＡＳＡです！

本日は個性あふれる方々に御来店いただき大変楽しい
時間を過ごす事が出来ました（笑）

話は変わり、早いもので９月になったらだんだんとハロウィンの
飾り付けをするお店も増えてきましたね。
それにつられて Ｌａ　Ｌａ　Ｓｗｅｅｔｓ もハロウィンの小物なんかを
飾り始めました★



それとちょっと面白いものを紹介します☆

これわかります？



キャンディーバスケットなんですが、飴を取ろうと手を伸ばすと・・・




『きゃあ～！！』ってな感じです☆

大人にはウケるのですが小さい子はビビッてしまいます。
本気で怖がるのでお母さん達にも大ウケです（笑）


またまた話は変わり・・・
先日郵便やさんが持って来てくれたのがコチラ↓



早いですねぇ～年賀はがきの申し込みの用紙ですよ！
ひえぇ～もうかいっ！



年賀状は１２月２５日（金）までに出したいものです（笑）



あっそうそう！『オカルトおふ会』の後に
『サプライズおふ会』も予定してるので、そちらの参加もお待ちしております☆



  

今日も・・・あっもう昨日ですね。
昨日もたくさんのご来店ありがとうございました♪

今日はちょっと変わったデコレーションケーキをご紹介しますね


『息子の大好きな新幹線を立体で作ってほしいんです！！』
『あとはお任せします・・・どんな感じでもいいので・・・。』っとのご注文でした。

お母さんが可愛い子供のために、
子供さんが大喜びしそうなケーキをプレゼントしたい！
その気持ちわかります


なのでついつい・・・受けてしまう私。


そして、悩む・・・・・主人。


出来上がったのがこちらのケーキ

かっこいいですよね♪　

『三都物語をイメージして撮りました！！』撮影Ｒｅｉ
♪♪きのう～きょう～あす～～～　　の後はなんでしたっけ？？

お誕生日おめでとうございます！


そしてそして・・・続きましては、幸せたっぷりケーキのご紹介！！

『ハートたっぷりのハート型デコレーションケーキ』


お友達からの、『結婚のお祝いのケーキ』です♪

お友達（男性）がご来店されて、
『友達の結婚のお祝いをみんなでしようと思うんですっ！』
『ハートをいっぱいの感じで！』
っと、ご自分のことのように嬉しそうにご注文いただきましたそのお友達の表情から、結婚されるお２人とお友達みなさんの幸せが伝わってくるようで、私まで嬉しくなってしまいました♪


お友達からのメッセージも添えられていて・・・
プリントデコレーションもとても素敵にしあがりました


ご結婚おめでとうございます♪


ここで結婚１１年目の我が家の法則をご紹介します！

私が受けては、主人を悩ませ。
悩みながらも主人は作る。
そしてまた・・・主人は新しい自分を発見する。
その発見を、もっと見てみたいと私は思う。
私が受けては、主人を悩ませ。
悩みながらも・・・・・

そんな感じで我が家はまわっております！
主人に声援をよろしくお願いします♪　
まずは私が、『ＭＡＳＡがんばって～♪』

今日はとってもくたびれました～でもいい一日でした。。。おやすみなさい！  

みなさん覚えていますか？
９月２１日（月）は敬老の日です！！

今日は敬老の日に、毎年好評の『マロン巻き』のご紹介です

今年はショコラの生地で、マロンを巻いて・・・・仕上げにモンブランクリームをたっぷりかけております～
好評販売中で～す！

ウチの実家の母は、『巻きものの中で”マロン巻き”が一番好き』ってよく言ってます！この季節を待ちに待っていたお客様のひとりです♪

敬老の日のお祝いのケーキとして、
『おじいちゃんおばあちゃんいつもありがとう』　
『いつまでも元気でいてね』
『祝＊敬老の日』などなどご要望で、プレートもご用意できます♪　

お電話でのご予約も承っておりますぜひどうぞ♪　　　　　　　　



敬老の日って、以前は９月１５日でしたけど、去年から９月の第３月曜日になってますね♪

今年は土曜日からお休みの方は、５連休・・・まるでＧＷのようですよね～♪
９月２１日（月）敬老の日、２２日（火）が国民の休日　そして２３日（水）が秋分の日です！

５連休はみなさん、どこかへお出かけするんですかぁ？


２３日秋分の日は祝日ですが水曜日ですので、ララもお休みをいただくことになりました。

この日、私の父の『７０歳のお祝い・古希の祝い』をすることになりました！
土曜日・日曜日にお祝い事があっても、いつも参加できない主人が企画してくれました！！　これって私にとって・・・本当に嬉しくて幸せなことなんですよね～～　自分の親を大事にしてもらえるって本当に幸せ

もちろん私の兄弟やお嫁さんたちも大賛成してくれて、順調に話が進みそうです♪　両親も大喜び！！



敬老の日に、マロン巻きおすすめです♪


～定休日のお知らせ～
毎週水曜日と第３火曜日定休です。
９月は２・９・１５・１６・２３・３０日がお休みとなります。  

こんばんは、ＭＡＳＡです！

最近なんだか色んなことを考えたり思いついたり・・・

そして先日も思いつきでこんなケーキを作ってみました。




『いちぢくのタルト』


スーパーに行き、美味しそうないちぢくを発見！
これでタルトでもしてみるか！と購入。
早速作ってみました☆



パートシュクレとクレームダマンドでベースとなる台を作り、フレッシュな
いちぢくをたっぷりのせて焼き上げます。
　　　（ひとつは洋梨のタルトです）

そして焼きあがったのがこちら・・・



いちぢくの旨みがぎゅぎゅっと濃縮されていい感じです☆

本日から販売していますが思いつきの気まぐれケーキですので
店頭に並んでたり並ばなかったり・・・（すみません）
それでも食べてみたいって方は電話で御確認を。
宜しくお願いいたします☆


季節の変わり目は新しいケーキが出ると共に新作にも
チャレンジしています・・・がちょっと納得いかなかったりで苦戦しています。
いいものが出来たらまた紹介していきたいと思いますので
そちらも楽しみにしていてください☆

  

すっご～～くプライベートなご報告！

私やっと・・・携帯変えました♪


春先から、ずっと『携帯変えたい！携帯変えたい！』といいつつ

いざとなると　変えに行くのが面倒で・・・。


私、『携帯は何でもいいかなぁ～タイプ！』なんです。でも・・・
あまり希望がないわりに、『いざ買うとなると吟味する面倒なタイプ！』

っと言っても、吟味するのは主人の担当なんですけどね～～。
私は機能とか、さっぱりわからなくて・・・。

主人はカタログの端から端まで読むタイプ！なのでお任せ♪


色だけは、好きなものを
『可愛くて、フェミニンな感じの色で♪』との私の注文に。
『フェミニン（笑）？？？』っと主人！！



そしてやっと付けることができました～～～♪

主人からの誕生日プレゼント♪

『新しい携帯につけるね♪』っと飾ったままでした。
本日からは、日々私と一緒に！



そしてこれからは、お尻のポッケに絶対に携帯をいれないでおこう！！
だって薄くて割れちゃいそうだしね・・・何より大事なストラップがねっ♪
あるからね♪
大切にね、大切にしま～～～す♪


そして今まで使ってた携帯ご苦労様でした・・・お尻のポッケに入れては落ち入れては落ち・・・よく今まで私についてきてくれました。どうもありがとう♪
  

こんばんは、ＭＡＳＡです！

秋の味覚と言ったら『芋、栗、南瓜☆』

おいしそうなサツマイモが出始めたので作りました。

鳴門金時のスウィートポテト『いいづかポテト』を紹介します！




このおいしそうな鳴門金時をオーブンで焼くこと１時間。




ホクホク熱々の焼きたての皮をすばやく剥いて・・・
バターや砂糖、その他の材料を混ぜ合わせます。




カップに絞って・・・




卵黄を表面に塗り・・・




アクセントの黒ゴマをパラパラと・・・




オーブンへＧｏ！




おいしそうに焼けました☆


『いいづかポテト』はほっくりとしたサツマイモのやさしい甘さが特長です。
おいしい焼き芋を食べてる感じとよく言われます（笑）

本日より販売致しました！
みなさん、秋の味覚をぜひ味わってみてください☆







  

土曜日の夜のブログで・・・
『今日は疲れました！』
めずらしく出た主人の言葉



その理由は・・・・・



マカロンの７段デコレーションケーキ

上を４段そして下を３段仕上げておき、会場で７段にしあげました

かなりの高さがありますので、重ねるとき慎重に慎重に・・・・・。






そしてもう一台・・・・

バスケットボールのデコレーションケーキ
バスケのコートはプリントデコレーション、そしてボールはマジパン仕上げ♪
旦那様の大好きなバスケをケーキにとのご要望でした！


ボールが転がらないように慎重に慎重に・・・・・・・。



一生に一度の大切な結婚式ですから
素敵なお式に華を添えようと・・・心を込めて丁寧に仕上げました♪


ここ何日か、主人は夜中までケーキの準備と段取りをしてきました。

それも全て・・・
大切なお客様の『大切な一日』と『大切な思い出』のために


２箇所の式場へ・・・
そして式場では披露宴との間の時間が限られているため、
時間に追われながらの作業になりました。
それでも主人は落ち着いていましたよ♪
段取りの確認、そして最終のデコレーションの仕上がりも、
何度も何度もイメージトレーニングして・・・準備してきましたから



昨日・今日とご予約をしてくださったお客様の笑顔を拝見し、
主人はやっとホッとしたようですよっ♪

今晩は、一緒に美味しいお酒が飲めそうです！  

みなさんはララスウィーツのダックワーズを食べたことがありますか？
『ダックワーズってこんなに美味しいんだ～～』
きっとそう思っていただけるお味です


以前にも書きましたが、
私は、このダックワーズを食べるまで、ダックワーズが大っ嫌いだったんです

くわしくはこちらhttp://lalasweets2004.gunmablog.net/e30578.html


今年は、『ダックワーズはまだですか？？？』とのお声にお答えして、
例年より早く、ご用意いたしました！！

食感を表現したいのですが・・・・なんて言ったらいいのかしら。
サクサクしててしっとりしててそれでいて、ちょっぴりねちっとしてる感じ♪
のとにかく美味しいお菓子です！！
（これじゃあ～～、くいしんぼう万歳のリポーターの仕事はこないですね）



ダックワーズはたっぷりの粉糖をかけて焼き上げます♪

サンドして仕上げるので、半分はひっくり返しますね♪



本日はプラリネアーモンドクリームを丁寧に丁寧にしぼってゆきます♪

これは・・・よく見ると、『手モデルの松ちゃんがしぼるマネ』だけしているのが、バレちゃいますね。。。だって、しぼる順番がおかしいものぉ～～～。この流れで、そこはしぼらないでしょっ！！

まっ、しぼれないそして作れない私が言うのもなんですが・・・



そして、優しく・・・サンドしてゆきます♪




再び粉糖をたっぷ～～りかけてできあがりです♪

ダックワーズは要冷蔵での販売です
箱詰めにして、おつかいものにもぴったり！
贈ってかならず喜ばれる・・・美味しいお菓子ダックワーズです♪

ぜひお試しください♪
そしてお召し上がりいただいたお客様・・・お待たせいたしました！


～定休日のお知らせ～
毎週水曜日と第３火曜日定休です。
９月は２・９・１５・１６・２３・３０日がお休みとなります。  

こんばんは、ＭＡＳＡです！

今日は何だか疲れました・・・。

こういう時は変なことを思いついたりします。

そして突然ですが勝手にこんなシリーズを考えました。

勝手気ままに行く上毛かるた巡り。
　（すごくアバウトな感じですが・・・）



そしてまず行った所が『う』です。

そう『碓氷峠の関所跡』です！



安中市松井田町の鉄道文化村のすぐ近くです☆

たまたま近くを通ったのでちょっと寄ってみました。





すぐ下の駐車場に車を止めて歩くこと２，３０秒
石段を登ればそれが見えてきます！というより見えてます☆

関所のすぐ近くには『おじぎ石』と呼ばれる石もありました。

この歳で初めて行ったのですが・・・まぁこんな感じでしょう（笑）


そう思うと上毛かるたに載ってるとこ、あんまり行ってないかな？
みなさんはどうですか？

気ままに始めたこのシリーズ、いつまで続くか（次があるのか！）
分かりませんが気ままに行きたいと思います。
また、ひとりでは無理だと思うので（たぶん・・・）
ブロガーのみなさんも良かったらアップして下さい☆
　　　　　　　　　　　　　(協力して下さい☆）


『う』　『碓氷峠の関所跡』


  

行ってきました～～～長男の学校の夏休み作品展！！

長男が作ったのは、こちらの作品です♪

先日作ったジオラマに刺激を受けて・・・
『海のジオラマを作りたい！』っと言って仕上げました。
市販のお魚を参考にながめながら、紙粘土で形を作りボンドでヒレをくっつけてました！！細かな作業をコツコツと・・・・。パパに似たんだなぁ～～～～。私はすぐに根をあげるタイプです


水は、はじめは『ゼリーで固めるか、ロウソクのように固めるか・・・』と言ってましたが、ケーキ屋にある植木用ののゼリーを見て
『あ～～これにする！！』っと決定！！

シャチも水の中を泳いでいるような感じがしますよね




そしてこちらは・・・・

カメがたまごを産んでます。。。。市販の物は使わないって言ってけど・・！？
とってもリアル、あらっずいぶん大きなたまごを産んでるのね


子供達の想像力って・・・・本当にすごい♪♪

お友達の作品も、

これがパチンコ！こうに使うの♪

これは、ゴルフ！こうに打つの♪

これは戦艦！ボタンとかで出来てるの♪

友達の作品をなぜか自慢気に、説明してくれました！！

みんなとっても上手で、その子の興味が何にあるのか・・・分かる作品が多かったです。
楽しい夏休みも思い出に変わり・・・・運動会の練習の毎日がはじまってます！！

みんなよくできたね♪これからも楽しく、またがんばってね♪
　　　




  

今日のプリントデコレーションから・・・
楽しいお写真のプリントデコレーションをご紹介します♪


『お台場合衆国』に行ってきたときの記念写真をプリントに♪

『めざましテレビ』の体験コーナーでは、アナウンス席に座り
原稿をマイクに向かって読ませてくれるそうですよ！！

ウチの長男もテレビでお台場合衆国の宣伝のたびに
『行きたいなぁ～』って言ってたんですけどね。
すごい人ごみなんだろうなぁ～～なんて・・・・・

『すごい人の数に、親の方が疲れましたよ～。』って
お客様もおっしゃってました。

でも親が決心して連れてってあげてこその体験ですからね♪
すごいなぁ～っと思います！！よしッ我が家も来年は！！


今日は一番左にいるお兄ちゃんのお誕生日です

でもお母様が『私が主役みたいね♪』って笑ってましたよ！

直太君お誕生日おめでとうごいます♪
素敵な一年になりますように・・・・。

  

　私の大好きなこのかぼちゃサラダ♪


ウチのスタッフの・・・
松ちゃんのお母さんが作ってくれる、『かぼちゃサラダ』なんですよ！！
お昼に食べる分と・・・自宅に持ち帰る分と・・・２つも♪

かぼちゃにみじん切りの玉ねぎとマヨネーズそしてポイントはお酢だそうです♪何度も私もチャレンジしているんですが・・・何かが違うんです～　何が違うんだろう？？


松ちゃんのお母さんが作る『かぼちゃサラダ』絶品です！！




先日・・・・ポツリとつぶやいた
『あ～♪あのサラダが食べたいなぁ～！』

このひとりごとを、聞き逃さず
お母さんに頼んでくれたようです


私のひとりごとは・・・
かなり大きかったかしら～～～



『ウチのお母さんも喜びますから♪』
松ちゃんの優しい言葉と一緒にいただきましたありがとう！！



松ちゃんはララスウィーツがオープンしてから、ずっと一緒にがんばってきてくれています

クリスマスが近づくにつれて、夜中まで仕事のとき・・・
もちろんクリスマスの夜も・・・
親ですから心配で、どうしようもないと思います。
でも彼女のご両親は、で～んと構えて・・・
どんなときでも私達に、お母さんもまた優しい言葉をかけてくださるんです

スタッフの松ちゃんや縦ちゃんに恵まれただけでなく・・・
そのご家族にも恵まれて、支えられている私達です！


松ちゃん　縦ちゃん　これから忙しくなるけど・・・どうぞよろしくね♪
かぼちゃサラダもまたよろしくね！